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【讨论】按照新标准，大家平时都做膳食纤维么？

乳制品检测

  • 因为新标准中间算能量需要用到膳食纤维。但具体好像没指定哪个方法。
    按照5009.88和22224那个标准，都很麻烦。而且膳食纤维对能量计算的影响又很小。
    可是标准又这么写着，很讨厌阿。
    大家平时都做这个么？
  • 分
  • 该帖子已被版主-天天洗碗加5积分，加2经验;加分理由:深夜发帖鼓励一下
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  • 嘟嘟妮小贝

    第1楼2011/06/17

    以前做过膳食纤维，可溶性和不可溶性的都做过，是很麻烦的，用的是5009的方法，对操作要求比较高，否则误差会很大的，偶尔做一次还行，这个实验一般要做两天。

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