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国标中脂肪测定和反式脂肪酸中脂肪提取的步骤写的有很大不同啊？

  • liuaqianqia
    2011/07/07
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 国标中的矛盾？

    国标中脂肪测定和反式脂肪酸中脂肪提取的步骤写的有很大不同啊？脂肪测定中写的水浴温度是70-80，而TFA测定中的脂肪提取这一步骤中写的是60度，而且，前者是，先加乙醚，再加乙醚-石油醚混合物，而后者是先加乙醚，再加石油醚，为什么呢？
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    +关注 私聊

  • 快乐

    第1楼2011/07/10

    应助达人

    不知两者效果是否一样呢？

0
    +关注 私聊

  • 去年冬天

    第2楼2011/07/11

    我们一直是55-60度加乙醚提取的

0
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