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关于GB/T21911-2008食品中邻苯测定的油脂样品处理的问题

气质联用(GCMS)

  • 在GB/T21911-2008食品中邻苯测定的油脂样品处理有两种方法(见下面),一种是用乙酸乙酯和环己烷,另一种是用石油醚,请问这两种方法各使用于什么样的样品,区别在哪里?

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  • 疯子

    第1楼2011/07/08

    我个人认为:上面不含水,下面含水。石油醚挥发性好,容易浓缩。至于不用石油醚直接上机,我觉得是从安全这块考虑的吧,既然是烷烃其实直接进样问题也不大,不过成分多。

    以上纯属个人意见,我不建议参考这份国标。既然过GPC,我们就可以收集我们需要测的那一部分,过滤掉大半部分,前面的萃取是不是可以省去,前面的步骤加个过滤我觉得就够了。

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  • symmacros

    第2楼2011/07/08

    应助达人

    感觉纯油脂样品的处理比含油脂的样品似乎简单点,后者是先提取样品中的油脂部分,然后再像纯油脂那样处理。

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  • 七宝

    第3楼2011/07/09

    含有油脂的样品好像会含有水吧,正己烷与水不互溶。先用石油醚萃取,容易浓缩。

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  • damoguyan

    第4楼2011/07/09

    给那几个制定标准的人联系一下,让他们解释下,很多制定标准时还有专门的标准解读版本的

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