蜜饯中二氧化硫的检测

应参考食品中二氧化硫测定方法中对于回收率的要求。国家环境保护标准不一定适用于食品

楼主您是怎么做的？做的过程是怎样？也许您的某个细节导致您大检测含量偏低的原因

食品中测定二氧化硫的标准（GB/T 5009.34），没有提到回收率的问题，在这个标准里的吸收液有涉及到氯化高汞，所以我就引用环境标准，采用甲醛吸收液
您提到国家环境保护标准不一定适用于食品，那在这种情况下，我该怎么判断这个方法是否可行呢？

提取方面，我采用的是超声波提取，然后除去蛋白质，显色部分完全按照国家环境标准里的步骤进行，不知道是什么原因导致回收率偏低

国标里会提供标准编制单位，打电话咨询下，虽然很麻烦。
个人感觉食品的检测国标中没提回收率的，一般回收率不咋地。
另外，不像土壤或药品，食品的基质非常复杂，这也是造成回收率低或不稳定的一个因素。

那您觉得，我的回收率在77%∽87%还OK吗？
我今天又做了一下实验，发现加标量比较小的话，测出的回收率还更小，加标量大，回收率也会比较高些，这又是为什么呢？

实验过程中会有一定的损失，损失量不一定与添加量成正比，所以回收率会变化。因此一般在说明回收率的时候会注明在什么水平下。

二氧化硫我们一直用的是滴定的方法。没做过回收率

哎，公司要求要用分光光度法哦