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食品微生物检测有必要全部做完吗？

实验室认可/资质认定

  • 做水产的微生物检测国标规定要做金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。国标里做的好详细啊，把里面的菌做到分类得清清楚楚为止。但我们如果只需要知道有没有致病菌存在的话，有必要分的那么清楚吗？那么是否可以省掉某些步骤呢？如果可以省掉的话，那么该做到哪一步为止？请各位大侠不吝指教，偶不胜感激哦。
    找来找去没发现有微生物的讨论区，只好发来这里啦。希望不要见怪。
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    +关注 私聊

  • 飘一族

    第1楼2006/02/27

    不用每批次都检测，只要做型试检验即可，但要找权威机构检测，社会才认可。

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    +关注 私聊

  • honest

    第2楼2006/02/28

    你怎么确定有没有致病菌？你列的几个一般做致病菌检验时要分别做的

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