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地沟油，别拿色谱仪器不当回事

  • 老多_小多
    2011/09/14
    • 私聊

气相色谱（GC）

  • 地沟油问题可以说是一拖再拖，始终没有一个好的检测方案出台，到底是检测仪器存在问题还是我们没有掌握根本的技术？

    地沟油，色谱仪器就是你的煞星，作为色谱仪器使用者，你有没有想出可行的实验方案呢

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    +关注 私聊

  • dahua1981

    第1楼2011/09/14

    应助达人

    很多油都是地沟油和合格油混和的这个比较难检测

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  • 阿宝

    第2楼2011/09/14

    如果气相可以解决的话，早就解决了
    现在检测还是个问题
    好像是酸度还是高沸点组分还有可能

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  • 老多_小多

    第3楼2011/09/14

    脂肪酸组成的检测可行么

    dahua1981(dahua1981) 发表:很多油都是地沟油和合格油混和的这个比较难检测

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  • 阿宝

    第4楼2011/09/14

    基本上不可行
    地沟油 不也是脂肪酸吗？

    老多_小多(emoc98311) 发表:脂肪酸组成的检测可行么

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  • chenxuan

    第5楼2011/09/14

    昨天新闻联播里不是讲有方法了吗？

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  • 唔知食乜好

    第7楼2011/09/14

    只是测酸值吗

    hxh(hxh) 发表:测定酸值。

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    +关注 私聊

  • zhhannah

    第8楼2011/09/14

    既然说地沟油里面含很多有害物质,那为什么不测有害物质呢?
    外行的问题.

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    +关注 私聊

  • tsman

    第9楼2011/09/14

    早前听说北京市出了个检测地沟油的标准，大家可以参考下

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  • 环保志士

    第10楼2011/09/14

    检测有毒物质就可以知道。昨天听报道，正常标准是无法分辨真假的，不过在地沟油里测出了多氯联苯这个巨毒物质，这种物质真得有些水平才能作好哦。我们实验室原本是很强的，一个研究生。后来出国了，换了几个人，这种实验就作不好了。所以很多实验不是有设备就行，前处理很重要，方法很重要，人更重要！

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