质疑 国标中 5009.23中关于白砂糖和绵白糖的Pb测定方法

好问题,我也想知道答案.

没做过糖
不过你的标准号有问题 GB/T 5009.23-2003 食品中黄曲霉毒素Bl、B 2、Gl、G2的测定
GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定中样品都是经过消化处理的，你试着消解后看看
限量0.5mg/kg，取样50g定容至100ml没有必要吧，石墨炉灵敏度很高的，取样量这么大，基体越复杂，效果不会好。

同意楼上的观点，我也没做过糖。但是在用国家标准方法做时感觉很多参数还是要自己摸索一下的，你取的样品量太大了点。我个人认为国标方法是很粗糙的，很多需要针对具体情况来做，不能死套。

同意楼上的说法,其实我也很奇怪,我也经常用到国标GB5009系列标准,其中5009.23好像不是测定铅的方法,是5009.12才对.另外,我也很担心不用消解,直接将那么高浓度的糖液注入石墨炉,干扰肯定不小.
即使有国标,也不能原样照搬,通常还要结合情况进行调试.
糖的确我没有测过,还请有经验的同志多多指教.

不好意思，标准号（白糖检测方法）是GB5009.55，大家可以看看，按照标准的取样量，我怀疑应该用火焰法（标准没有具体说火焰法和石墨炉法），可这应该由制定标准的人说清楚的呀。不知道我这种考虑对不对。

看看标准溶液的浓度就知道是不是石墨炉.石墨炉测定标准溶液是ppb级,火焰是ppm级.