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用双氧水漂白猪脚如何鉴别

食品安全/营养与健康

  • 据说北京工商部门最近查获了一个用双氧水漂白猪脚的加工点,对于这样的猪脚如何鉴别的?
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  • roland2008

    第1楼2011/10/20

    俺只想到,双氧水可漂白,那经过处理的猪脚那肯定是相当的白呀

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  • ldgfive

    第2楼2011/10/20

    应助工程师

    只能从颜色上分辨,

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  • 2011xiaolong

    第3楼2011/10/25

    从外观上辨别,倒入双氧水加工后的猪脚,颜色清一色呈现白色,再加上色素后颜色显得很均匀、好看。

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  • happy爱米粒

    第4楼2011/10/26

    楼上的原理是什么,没加的颜色就不均匀吗?

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  • 小鸟飞翔

    第5楼2011/10/26

    从源头最容易查获及处理了

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