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菌落形态大全

食品安全/营养与健康

  • 细菌:湿润,粘稠,易挑起
    放线菌:干燥,多皱,难挑起,菌落较小,多有色素
    酵母菌:湿润,粘稠,易挑起,表面光华,比细菌的菌落大而厚
    霉菌:菌丝细长,菌落疏松,成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状,无固定大小,多有光泽,不易挑起

    细菌:一般形成较小的圆形菌落,颜色有白色、黄色等,表面光滑或不光滑
    放线菌:菌落背面有同心圆形纹路。这点可以和细菌菌落区分。
    酵母菌:菌落为淡黄色,光滑,半透明,比细菌菌落大。
    霉菌:菌落大型,肉眼可见许多毛状物,棕色、青色等,可见黑色的分生孢子群。
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  • yy_0324

    第1楼2023/10/20

    学习了解菌落形态知识。

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  • xiahuanihao

    第2楼2024/03/25

    了解菌落形态!

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