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地沟油检测？

  • 活到老，学到老
    2011/11/07
    • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 今天看到一篇微博，是这样写的：
    把食用油放到冰箱里2个小时，如果出现白色的泡沫一样，那就是地沟油。
    还有：一位中医告诉我,要检测是否地沟油的最简单方法是:在炒菜时放一颗剥皮的蒜头（蒜子），蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色，就是用地沟油，含有大量黄曲霉素。食油良好的话，蒜子是白色的。
    不知道是不是对大家有所启发，是否检测我们也可以回归自然呢？
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    +关注 私聊

  • 薄荷草

    第1楼2011/11/07

    大家还是追求更好更科学的手段么不是，呵呵。有时候人们过分的相信仪器和数据。

0
    +关注 私聊

  • pingguwu

    第2楼2011/11/07

    值得一试，反正现在也没有方法解决。

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