杏仁可以生吃吗

应助达人

可以生吃啊

应助达人

甜杏仁可以生吃，苦杏仁不能生吃，里面氢氰酸。

正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。 　　虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

是药三分毒。

杏仁一般不谊生吃,囗感也不好,有什么成份还真没检测过.

应助达人

好像生的甜杏仁也不能吃太多。

应助达人

是的，不能太多。

不宜生吃，不宜多吃，容易中毒。

我们买的都是熟的。