浸泡试验中温度及时间如何理解？

如果是欧盟的做法，我选3，先把模拟液与水浴中加热到设定温度，放入样品，然后再放回水浴中，待模拟液温度升至测试温度范围开始计时。
不同地区的做法步骤会有不同。

3.水浴锅设定到95度，将准备好的体积的水加热至95度，倒入待测样品中，再放入水浴锅中，计时30分钟。

预热的提取液，加入样品后算时间

其实我想说，水浴锅做95度有点难度，我一般放烘箱来

也挺好做的，不过就是有点怕水蒸发干了，只要时间不长的话比烘箱好，烘箱的温度可能不均衡

2楼和3楼都选第3种，但是计时开始时刻是从放进去开始算，还是恢复到95度开始算呢？另外，4楼说用烘箱，能详细解释一下吗？我觉得烘箱或者杀菌锅的传热肯定不如水浴锅好。

我引用的是国标GB/T5009.156-2003，里面除了4%乙酸 60℃按照“先将计算量的水加热至60度，再加入计算量的乙酸”有特别说明，其余的浸泡条件如何操作，从何时开始计时没有明确的解释。

计时是从恢复95度开始算的。我用的是MEMMERT烘箱做的，传热效果是没水浴锅好，但温度稳定性肯定是培养箱好。像楼主要做得那么仔细认真的话，温度的准确性和稳定性应该要考虑。

一般都会有温度误差范围的，例如95正负5度。

选择第三种