使用中性氧化铝,水分控制在3-5%,建议做梯度,平行对照。水分一定要在料中充分混匀。还有,自己装填柱子是绝对不行的,氧化铝特别容易松弛,那样柱效就完了,怎么做都不会成功。最好使用博纳艾杰尔的AL-N啦~~~活度已经控制好喽~~~~
wxlsdyt(wxlsdyt) 发表: 最近有朋友在做食品中苏丹红的认证实验,遇到了一点小麻烦,求各位仁兄帮忙!
之前我也做过苏丹红的实验,按照国家标准GB/T 19681—2005做的,当时是自己填的柱子,时好时坏,因为柱子的填料是氧化铝,大家都知道这个东西涉及到活度的问题,自己不好把握。想请教一下有没有装填好的柱子,也就是把活度控制好的?再有就是火锅底料总是很难处理,可能是添加剂太多的原因,有没有可能做成专用柱?这样使用起来就比较容易了,谢啦!