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桔子、橙子的农残检测是带皮检测还是不带皮检测？

农残检测

  • 样品处理时要不要去皮？

    请参35楼英文文献方法：四级杆质谱和离子肼质谱对比分析检测桔子上的农药残留，其中有“The samples were analyzed unwashed and with the peel intact. They were cut into small pieces, and a 200 g portion was homogenized in a food chopper.”

    从内容看是带皮检测的。
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  • 该帖子已被版主-MMYG加2积分，加2经验;加分理由:雾版辛苦
相关话题
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  • dahua1981

    第1楼2011/12/19

    应助达人

    去皮吧

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  • ldgfive

    第2楼2011/12/19

    应助工程师

    应该不能去皮吧，农残多半应该在表面吧

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  • 雾非雾

    第3楼2011/12/19

    应助达人

    嗯，是，不过如果不去皮，样品处理后上仪器会因为挥发油而饱和的，然后就停止采集数据了。

    ldgfive(ldgfive) 发表:应该不能去皮吧，农残多半应该在表面吧

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  • wx088

    第4楼2011/12/19

    这个问题确实值得思考啊，不过看检测要求吧。要是检测它们整体的农残，还是不去的更准确吧

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  • MMYG

    第5楼2011/12/19

    应助达人

    应该是检测可食部分吧？

    雾非雾(mcds) 发表:样品处理时要不要去皮？

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  • MMYG

    第6楼2011/12/19

    应助达人

    应该不是为了检出农药吧；检测是为了客观评价质量状况。。。。。
    不知这样的理解对不对？？

    ldgfive(ldgfive) 发表:应该不能去皮吧，农残多半应该在表面吧

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  • sunjun0620

    第7楼2011/12/19

    按照国标的要求，取样检测检测的是可食部分，虽然外皮的残留会多些，但不会去吃，对人体也就没有危害。

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  • pingguwu

    第9楼2011/12/19

    去皮，取可食部分。

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  • 雾非雾

    第10楼2011/12/19

    应助达人

    那苹果的农残检测要不要去皮呢？

    pingguwu(pingguwu) 发表:去皮，取可食部分。

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