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安徽省工商局关于果蔬罐头、肉制品、食用油、饮用水等食品质量抽检情况通报

  • 去年冬天
    2011/12/29
  • 私聊

食品毒素/微生物检测

  •  为加强元旦、春节期间食品质量监管,省局分别在合肥、芜湖、宿州、安庆等地流通环节对罐头、肉制品、干货等食品开展抽样检验。

      本次抽检罐头10组,涉及9家生产企业10组果蔬罐头。经检测,合格7组,不合格3组,合格率70%。本次抽检的检验项目为:铅、砷、锡、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、日落黄、亮蓝、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸以及乙二胺四乙酸(EDTA)。

      本次抽检肉制品10组,涉及10家生产厂家10组肉制品。经检测,合格9组,不合格1组,合格率90%。本次检测项目为苯甲酸、山梨酸、盐酸克伦特罗、甜蜜素、铅、莱克多巴胺、沙丁醇胺、总汞、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)苯并芘、商业无菌。

      本次抽检食用油10组,涉及7家生产厂家10组食用油。经检测,合格8组,不合格2组,合格率80%。本次食用油检测项目为:转基因、色泽、烟点、苯并芘、酸价、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量、过氧化值、农药残留、抗氧化剂、总砷、标签。

      本次抽检蔬菜制品10组,涉及10家生产企业10组蔬菜制品。经检测,合格10组,合格率为100%。本次蔬菜制品的检验项目为:总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯甲酸、山梨酸、对羧基苯甲酸酯类、糖精钠(以糖精计)、环己基氨基磺酸钠,环己基氨基黄酸钙(以环己基氨基磺酸计)、乙酸磺胺酸钾(安塞蜜)、柠檬黄及其铝色淀(以柠檬黄汁)、诱惑红及其铝色淀(以诱惑红计)、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌。

      本次抽检饮用水10组,涉及10家生产企业10组瓶装饮用水。经检测,合格9组,不合格1组,合格率为90%。本次饮用水检验项目包括:色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH值、电导率、高锰酸钾消耗量(以O2计)、三氯甲烷、四氯化碳、总砷(As)、铅(Pb)、铜(Cu)、游离氯(以Cl-计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母。致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌。金黄色葡萄球菌)。

      本次抽检干货10组,涉及9家生产企业10组干货。经检测,合格10组,合格率为100%。本次干货检验项目为:总砷、铅、镉、总汞、二氧化硫、六六六和滴滴涕。
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  • 去年冬天

    第2楼2011/12/29

    抽样结果显示,"统一"、"金龙鱼"等国内知名品牌食品纷纷上"黑榜".

    抽检显示,"统一"饮用矿物质水(600mL,2011-9-1)因为霉菌超标上黑榜;"金龙鱼"玉米油(5L,2011-03-01)色泽、烟点不合格;"日昇康"稻米油(3.5L,2011-07-24)标签也存在问题。

    同时被查出问题的还有:安庆惠康超市有限责任公司市府路分店销售的"利元广"雪梨罐头(500g,2011-6-8)、太湖县新昌万家旺超市销售的"李字"糖水梨罐头(500g,2011-6-2)和傅银贵销售的"金凤园"糖水梨罐头(510g,2011-6-2)也因乙酰磺胺酸钾等含量不合格而被"点名".芜湖市美佳乐超市销售的酒鬼牛肉(60g,2011-04-05)苯甲酸不合格。

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  • zhanglili2011

    第5楼2012/01/02

    谢谢分享1111

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