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头痛的原料奶掺假

  • 嘟嘟妮小贝
    2012/02/18
  • 私聊

乳制品检测

  • 公司原料奶收购过程中,多次出现异常现象,
    比如说今天刚收的合格的原料奶,到晚上进行检测的时候发现75%的酒精试验不合格了,对于当天的原料奶不应该出现这种情况啊,
    还有就是指标不稳定,取几次样品,都出现不同的检测结果,有的在优创乳成分分析仪上打不出结果来。
    还有的各种各样的情况,
    不知大家都遇到过哪些情况呢?
    这样看来,我们收购的合格的原料奶也并不是合格的,听内幕人士讲,一些奶户把不合格的原料奶掺点这个掺点那个,就变成合格的了,各项检测都正常,我们如何加强检测和掺假物的检出率?
    特别是掺盐和掺碱现象比较严重,大家有没有既快速,检出限又比较低的方法呢?
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  • tangtang

    第1楼2012/02/18

    检测手段无论如何改进,都有对付的办法。

    从根本上解决,还是抓住一次,重罚一次,一直罚到违法的成本,高于守法的成本很多。

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  • 嘟嘟妮小贝

    第2楼2012/02/19

    关键是对于这些奶户,我们公司没有罚别人的权利啊,你检测不合格的奶,你拒收就行了,如果要罚他,他可不干。

    tangtang(tangtang) 发表:检测手段无论如何改进,都有对付的办法。

    从根本上解决,还是抓住一次,重罚一次,一直罚到违法的成本,高于守法的成本很多。

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  • susan-33

    第3楼2012/02/20

    把他们加入黑名单,以后一个月的都拒收,直到他们认识到错误。
    如果以后他们还是这样,就彻底拒收他们的。测试都懒得做了

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  • 双面娃娃

    第4楼2012/02/20

    现在三聚氰胺奶还在市场上横行,再何况掺盐和糖,吃不坏人的~
    附一份资料看看:超声乳成份分析仪对牛乳掺盐和糖的检测效果

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  • yuduoling

    第5楼2012/02/20

    掺假问题不是靠检测能解决的

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  • zzz772429

    第6楼2012/02/20

    掺假,作假。不是一个能的能力就行。政府也是睁只眼闭只眼。
    搞的现在所有物品都有假冒伪劣。甚至吃的都是有毒食物。

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  • 嘟嘟妮小贝

    第7楼2012/02/20

    对啊,是吃不坏人的,但是对于乳品的品质就没有保障了啊。

    双面娃娃(xiashi120) 发表:现在三聚氰胺奶还在市场上横行,再何况掺盐和糖,吃不坏人的~
    附一份资料看看:超声乳成份分析仪对牛乳掺盐和糖的检测效果

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  • 嘟嘟妮小贝

    第8楼2012/02/20

    就是这个问题比较难解决的,跟奶户的关系不是那么容易就处理的,现在的用奶量不大,属于淡季,但是到旺季的时候,再去找奶源,大家谁都不跟你合作,不好办。

    susan-33(susan-33) 发表:把他们加入黑名单,以后一个月的都拒收,直到他们认识到错误。
    如果以后他们还是这样,就彻底拒收他们的。测试都懒得做了

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  • zjhbb

    第9楼2012/02/21

    那个指标不稳定 就是那个环节掺假了 人民的身体健康是首位!

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  • yifan1117

    第10楼2012/02/21

    能不能杀鸡儆猴呀,想办法抓个典型呀?

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