何为“坏了的葡萄酒”

过期的算不算?

过期的算不算?

过期的酒不一定坏了，没有过期的酒不一定没有坏！需要辨别区分。

主要看透明度吧。

主要看透明度吧。


有透明度一项，还需要闻香、品味，做综合判定坏没有坏，坏了的程度！

品尝葡萄酒的方法
1 观看
颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清。最好在自然光下面，白色的背景前观察。通常红葡萄酒越老颜色越浅，越年轻颜色越深；白葡萄酒则正好相反，越老颜色越深，越年轻颜色越浅。
2 旋动
旋动能带出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，这样可以使新酿的红酒的单宁变得柔和。
3 闻香
从距离酒杯口数寸的位置闻一闻，把鼻子直接冲向酒杯反而闻不到酒香。切记各种酒香的浓烈度及和谐性，如果有难闻的气味，可能表示酒质已经变坏。
4 细尝
细尝一口并把酒“吸入”，如同反方向吹口哨一样，让酒在口腔内流动，并找出四种味道：甜、咸、苦、酸。几种味道都是通过口腔分辨出来的。当你细细地品尝时，口中的酒香会被吸入到后鼻腔通道，从而人就能辨别出酒在口腔中的味道。
5 品尝
试想着口中所品尝的酒，感觉是属于浑圆柔顺、强劲、丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高？酒香是持久还是短暂？自己喜欢还是不喜欢？

最后确定酒坏没坏！

不会品酒，喝过也喝不出来

感觉太复杂了。

比白酒复杂多了.

有点深奥！