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维生素A微囊的种类有哪些?

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  • 微囊的种类有非常多,不知维生素A微囊的种类都有哪些?此外,这些种类的差别会很大吗?请教!!谢谢!
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  • zjzy

    第1楼2012/03/29

    维生素A微囊,啥东西,没听说过啊

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  • xiongbb

    第2楼2012/03/29

    采用微囊化技术,产品的效价范围更适于在食品中添加应用。
    稳定性好,微囊化材料的物理、化学保护使其对光、温度、水分、氧化物不敏感。
    产品的粒度与稳定性不受颗粒表面积的影响,颗粒均匀,流动性好,能在食品中均匀分散。
    与其他维生素、矿物质等营养素直接混合,不发生拮抗。可作为营养强化剂直接用于食品。
    囊材具有缓释、控释作用,释放与吸收同步进行,在人体内易于吸收。

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  • zjzy

    第3楼2012/03/30

    有点像药品里面的缓释片,骨架片呢?

    xiongbb(xiongbb) 发表:采用微囊化技术,产品的效价范围更适于在食品中添加应用。
    稳定性好,微囊化材料的物理、化学保护使其对光、温度、水分、氧化物不敏感。
    产品的粒度与稳定性不受颗粒表面积的影响,颗粒均匀,流动性好,能在食品中均匀分散。
    与其他维生素、矿物质等营养素直接混合,不发生拮抗。可作为营养强化剂直接用于食品。
    囊材具有缓释、控释作用,释放与吸收同步进行,在人体内易于吸收。

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  • 爱涂涂

    第4楼2012/04/02

    维生素A稳定性不好,作为添加剂使用时一般采用微囊或者干粉的形式
    微囊多采用明胶做微囊的材料,干粉采用变性淀粉或者是糊精的形式,不知还有没有其它的材料,而且这些材质的微囊有哪些区别,还请指教指教!

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  • fengmo4668

    第5楼2012/04/11

    现在市场上有卖维生素A的,就是维生素A醋酸酯或者维生素A棕榈酸酯溶解到植物油中的产品,稳定性还可以呀,一定要微囊化吗?

    yuzhh(yuzhh) 发表:维生素A稳定性不好,作为添加剂使用时一般采用微囊或者干粉的形式
    微囊多采用明胶做微囊的材料,干粉采用变性淀粉或者是糊精的形式,不知还有没有其它的材料,而且这些材质的微囊有哪些区别,还请指教指教!

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