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日常饮食中的高钾食物

  • happy爱米粒
    2012/04/11
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  •   1、紫菜

      营养价值丰富,含碘量很高,而且富含胆碱和钙、铁,有效治疗水肿,而且还可御癌。可以多做紫菜汤来喝。

      2、柿干

      可以当零食、也可以当作烹饪食材的柿干,是台湾客家人的特产,干燥及软硬适中的特色,使得柿干也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品。

      3、菠菜

      含有丰富的钾及维生素A和C,但是特别需要注意烹饪方式,因为菠菜的营养可是相当容易流失掉哦。

      4、豆苗

      绿色的豆苗菜含有相当丰富的营养,其中当然少不了有利消除水肿的钾,而且豆苗菜也可以强化咀嚼效果,是兼具营养价值及促进口腔活动的优质食品。

      5、胡萝卜

      相当营养的胡萝卜相信是许多人在小时候所不喜欢吃的东西。但是要知道胡萝卜的小脸功效后,相信很多人就会爱上胡萝卜的滋味,每天早上喝一杯现榨的蜂蜜胡萝卜汁,养颜又美容。

      6、西芹

      和以上食物一样,西芹具有营养价值及促进口腔活动的功能,不论拿来作为食材,或是在夏天最顺口、简单的生吃,西芹都是十分可口又健康的饮食。

      7、纳豆

      容易保存的纳豆是日式早餐的必需品之一,虽然有很多年轻人不喜欢纳豆的口味,但是含有丰富钾的纳豆,可说是日本人健康、长寿的食物之一。

      8、芝麻

      新鲜的芝麻含有复合脂肪酸、优质油脂、钙、磷、维生素等,对肌肤的光泽和弹性很有效,半熟时食用效果最佳。

      9、小鱼干

      柴鱼等鱼干都含有高优质的钾成份,因此,无论蒸、煮、炒或做汤时加些小鱼干,都有美味又营养的双重良效。

      10、鸡肉

      去皮的净鸡肉虽然肉粗,但肉质瘦,却十分理想的瘦身食品。

    听说过一种无钠盐,就是钾盐,高钾食物可以减肥,今天你吃了吗?
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  • ldgfive

    第1楼2012/04/11

    应助工程师

    印象里记得香蕉含K比较高

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  • zhw19811005

    第2楼2012/04/12

    香蕉含钾不是很高的吗?怎么没有呢

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  • yifan1117

    第3楼2012/04/12

    钾高了,对身体好吗!

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  • 阿三

    第4楼2012/04/12

    钾应该多补充还是少补充呢

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  • happy爱米粒

    第5楼2012/04/12

    嗯,香蕉属于高钾食品,钾离子可强化肌力及肌耐力,因此特别受运动员的喜爱。

      营养师说,钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

    ldgfive(ldgfive) 发表:印象里记得香蕉含K比较高

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  • happy爱米粒

    第6楼2012/04/12

    大概不算日常饮食吧香蕉确实高钾的

    zhw19811005(zhw19811005) 发表:香蕉含钾不是很高的吗?怎么没有呢

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  • happy爱米粒

    第7楼2012/04/12

    钾的作用

      钾是维持生命不可或缺的必需物质。它和钠共同作用,调节体内水份的平衡并使心跳规律化。钾对细胞内的化学反应很重要,对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重要的作用,虽然人体血清中钾浓度只有3.5~5.5mmol/L,但它却是生命活动所必需的。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。

    缺钾症状

      缺钾会减少肌肉的兴奋性,使肌肉的收缩和放松无法顺利进行,容易倦怠。另外,会妨碍肠的蠕动,引起便秘;还会导致浮肿,半身不遂及心脏病发作。当人体钾摄取不足时,钠会带着许多水份进入细胞中,使细胞破裂导致水肿。血液中缺钾会使血糖偏高,导致高血糖症。另外,缺钾对心脏造成的伤害最严重,缺乏钾,可能是人类因心脏疾病致死的最主要原因。

      当体内缺钾时,会造成全身无力、疲乏、心率不齐、头昏眼花,严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外,低钾会使胃肠蠕动减慢,导致肠麻痹,加重厌食,出现恶心、呕吐、腹胀等症状。临床医学资料还证明,中暑者均有血钾降低现象。

    阿三(junqiwudi) 发表:钾应该多补充还是少补充呢

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  • happy爱米粒

    第8楼2012/04/12

    缺了不行,估计高了也会过犹不及吧

    yifan1117(yifan1117) 发表:钾高了,对身体好吗!

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  • 燕飞

    第9楼2012/06/28

    钾是人体必不可少的一种电解质!在血液中的浓度介于3.5-5.5之间!过高、过低对人体都有损害。钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常,并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。 人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁,最后导致心跳停止。一般而言,身体健康的人,会自动将多余的钾排出体外。但肾病患者则要特别留意,避免摄取过量的钾。 钾的成人每日摄取量为2000毫克。婴幼儿对钾的最低日需要量为90毫克。在乳制品、水果、蔬菜、瘦肉、内脏、香蕉、葡萄干中都含有丰富的钾。 缺钾的患者可适当补钾,剂型有溶液和片剂!每日钾的摄入量是有严格限制的,严重缺钾的情况下可加量,但浓度不宜过高!

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  • cwwwawa

    第10楼2012/07/09

    钾也不能过高吧

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