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再另外求助5篇外文文献，谢谢！

trueyeoman

2012/04/15

文献检索－互助

赏
悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1

【作者】：Damjan Janeš, Dragana Kantar, Samo Kreft, Helena Prosen

【题名】：Identification of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) aroma compounds with GC–MS

【期刊】Food Chemistry,

【年、卷、期、起止页码】：Volume 112, Issue 1, 1 January 2009, Pages 120-124

【全文链接】：

【序号】：2

【作者】：Tatsuro Suzuki, Yutaka Honda, Yuji Mukasa

【题名】：Effects of UV-B radiation, cold and desiccation stress on rutin concentration and rutin glucosidase activity in tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum) leaves

【期刊】：Plant Science,

【年、卷、期、起止页码】：Volume 168, Issue 5, May 2005, Pages 1303-1307

【全文链接】：

【序号】：3

【作者】Ílkay Şensoy, Robert T. Rosen, Chi-Tang Ho, Mukund V. Karwe

【题名】：Effect of processing on buckwheat phenolics and antioxidant activity

【期刊】：Food Chemistry,

【年、卷、期、起止页码】Volume 99, Issue 2, 2006, Pages 388-393

【全文链接】：

【序号】：4

【作者】： Sun-Ju Kim, I.S.M. Zaidul, Tatsuro Suzuki, Yuji Mukasa, Naoto Hashimoto, Sigenobu Takigawa, Takahiro Noda, Chie Matsuura-Endo, Hiroaki Yamauchi

【题名】：Comparison of phenolic compositions between common and tartary buckwheat (Fagopyrum) sprouts

【期刊】：Food Chemistry,

【年、卷、期、起止页码】：Volume 110, Issue 4, 15 October 2008, Pages 814-820

【全文链接】：

【序号】：5

【作者】： Benguo Liu, Yongyi Zhu

【题名】：Extraction of flavonoids from flavonoid-rich parts in tartary buckwheat and identification of the main flavonoids

【期刊】：Journal of Food Engineering,

【年、卷、期、起止页码】：Volume 78, Issue 2, January 2007, Pages 584-587

【全文链接】：

yilai1002 2012/04/15

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