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被各种调味品惯坏了的味蕾，还能品尝出原生的滋味吗？

tangtang

2012/05/02

猪筒骨，锅里烧开水，飞一遍。

加水淹过面，大火烧开，小火微沸2-3小时。

汤成后，仅加盐。

初尝觉得淡乎寡味，细品就会觉出鲜甜的肉味。

影子

第1楼2012/05/02

我做菜基本只放盐所以味道不咋的

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阿宝

第2楼2012/05/02

适当的放点葱姜蒜，八角，茴香效果更佳

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happy美丽

第3楼2012/05/02

这汤肯定香~
我做菜一般不怎么放调料，除了油盐，基金放得少或者不放。
煮汤的时候习惯放几颗枸杞，醋，料酒~

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tangtang

第4楼2012/05/02

武汉最有名的是鸭脖子了吧？
影子(hyheying) 发表:我做菜基本只放盐所以味道不咋的

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tangtang

第5楼2012/05/02

有喜欢的都可以放，我家还有时候放胡椒。

更多的时候什么都不放，除了盐。
阿宝(lpr20) 发表:适当的放点葱姜蒜，八角，茴香效果更佳

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tangtang

第6楼2012/05/02

鸡精么，大部分是谷氨酸钠吧。
happy美丽~(dyann) 发表:这汤肯定香~
我做菜一般不怎么放调料，除了油盐，基金放得少或者不放。
煮汤的时候习惯放几颗枸杞，醋，料酒~

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影子

第7楼2012/05/02

好像还有武昌鱼热干面啥的吧
tangtang(tangtang) 发表:武汉最有名的是鸭脖子了吧？

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tangtang

第8楼2012/05/02

影子不吃辣吗？听说过做一盘菜半盘指天椒的。
影子(hyheying) 发表:我做菜基本只放盐所以味道不咋的

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tangtang

第9楼2012/05/02

武昌鱼很有名啊。
影子(hyheying) 发表:好像还有武昌鱼热干面啥的吧

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tangtang

第10楼2012/05/02

武汉的早餐都吃些什么？
影子(hyheying) 发表:好像还有武昌鱼热干面啥的吧

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