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【每日一贴】磷酸氢二钾
happy爱米粒
2012/05/06
私聊
食品添加剂
【中文名称】
磷酸氢二钾
【英文名称】
potassium hydrogen phosphate;dipotassium hydrogenphosphate
【结构或分子式】
【性状】
潮解性极强的白色晶体或粉末。
【溶解情况】
极易溶于水,溶于乙醇。
【用途】
主要用于医药(青霉素、链霉素的培养剂)和发酵工业,还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂等。也用于作食品添加剂、饲料添加剂。
【制备或来源】
(1)可由碳酸钾与磷酸作用而制得。
(2)加计量的磷酸于氢氧化钾溶液中,经中和反映,再过滤、浓缩、冷却结晶、离心分离、干燥、研磨得成品。
【其他】
有吸湿性,水溶液呈碱性。从反应溶液析出结晶时,结晶中所含的结晶水随温度不同变化。高温下析出得结晶不含水,灼热则变成焦磷酸盐。
【生产单位】
略
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私聊
童话仙子
第1楼
2012/05/11
磷酸氢二钾和磷酸氢二钠有没有本质的区别??
0
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