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【原创】地沟油检测概述

其他色谱仪综合讨论

  • 地沟油检测概述
    本文是一篇关于地沟油检测的方法探讨。首先对普通食用油的成分和性质进行了分析。然后对地沟油的成分和来源进行了分析。文章最后部分对目前正在摸索的地沟油检测方法进行了简单的说明和分析。

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    +关注 私聊

  • 老多_小多

    第1楼2012/06/13

    我觉得测多环芳烃没有什么用

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  • 淮南子

    第2楼2012/06/13

    可是有的专家就是喜欢测芳烃，可能他那一块知识比较熟。

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  • cat2068

    第3楼2012/09/06

    谢谢楼主！！！！

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  • kjhlkj

    第4楼2012/09/19

    现在测多环芳烃和PH跟本没有用，
    上次我们测了一次，用地沟油和食用油做对比，结果地沟油的多环芳烃比食用油还低，当然很有可能是测量不确定度引起的，不过都是不能检出

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