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荧光灯下的食品安全，漂白餐巾纸、漂白蘑菇现形记，标题够长了

hj8215

2012/06/25

食品安全/营养与健康

曾经，看到北京的老师带学生在市场上抽检蘑菇，检测是否被漂白的报道，当时好像引起关注，后结果不了了之。
某日，单位购进了一台紫外反射仪，带可见光、254、300、365nm波长，我突发奇想，为何不自己来做个实验呢，于是行动，结果让我很震惊，与大家分享。
图1，小餐馆的餐巾纸在紫外灯下发出明显蓝色的荧光说明被漂白，（左边对比的是品牌面巾纸）

图2，菜市场购买的蘑菇在日光灯下的照片（该蘑菇特点：根无泥，被洗过，摊主说帮顾客去根并洗好的，回家简单冲冲就能下锅了）

图3，图2中的蘑菇在紫外灯下发出的强烈荧光

图4 ，两组蘑菇对比，左边的带泥，刚采摘的，右边是图2中介绍的买自菜场不带泥洗过的

图5，图4 下的蘑菇在紫外灯下的照片，可以看出左边带泥的没有荧光，右边的不带泥的洗过的明显荧光

由此，大家应该知道如何选择购买蘑菇了吧，根上不带泥，被洗过的，决不是老板好心帮你洗好的，而是前日没卖掉，颜色差，重新漂白洗过的，决不能要，老老实实买根上带泥的，回家自己洗吧。
至于餐巾纸，大家去饭店时，还是自己带包面巾纸吧，饭店的那个纸就别用了

精
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穿越时空

第1楼2012/06/25

受益了，一定要买根上有泥的。

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fengmo4668

第2楼2012/06/25

太有教育意义了。而且有图有真相！

0

huajianlei1987

第3楼2012/06/25

楼主很给力顶

0

student110

第4楼2012/06/25

及时雨！太给力

0

汤圆

第5楼2012/06/25

有泥才是正道啊！！！！

0

jblee0787

第6楼2012/06/25

这样的帖子应该多些，最好发给相关监管部门

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雯吻

第7楼2012/06/25

汗了一下，原来我吃的都睡漂泊过的啊

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砂锅粥

第8楼2012/06/25

应助达人

仪器就应该好好利用。这个是跟我们的生活息息相关的，大家以后吃东西要小心点。
PS：不知为什么漂白之后就会显示荧光？

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hhciq

第9楼2012/06/26

我们早就可以检测了，可是没有送检的

0

bsida

第10楼2012/06/26

可以自己制作一个荧光检测仪买一个数码相机去掉外壳买一根紫外灯管接上去做一个实体框将相机固定就OK了

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