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卫生部否认三聚氰胺国标比联合国标准宽松

jackie1840

2012/07/06

根据国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定的新标准，今后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。该委员会说，新标准将有助于各国政府更好地保护消费者权益和健康。

　　国际食品法典委员会曾在两年前规定，每公斤用于制造婴儿配方奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超过1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超过每公斤2.5毫克。

　　国际食品法典委员会系联合国粮农组织和世界卫生组织1963年联合设立的机构，专门负责协调政府间的食品标准，建立有关食品的国际标准体系。

　　而根据中国卫生部、农业部等五部门在三聚氰胺事件后出台的规定，婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于上述限量的食品一律不得销售。

　　一边是国标“2.5mg”、“1mg”，另一边是联合国机构的“0.15mg”，差距引发了热议。有评论称，这凸显的正是国内乳粉和洋奶粉的质量差距。标准上尚且有这么大的差异，实际差距不容想象。

　　两个标准折算后一致

　　对于媒体“国标比国际标准宽松”的说法，乳业专家王丁棉指出，食品比较必须注意单位，而且同物质才能比较。因为我国的规定“婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg”。这里面数值指向的是“食品”。而本次国际食品法典委员会的新标准“每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克”数值指向的是“液态牛奶”。因此不能从字面数字进行简单的计算，得出所谓“宽松倍数”。

　　对此，记者采访了卫生部食品安全标准部门有关负责人，他明确指出：我国此前的规定中，“食品”专门指“粉状”，即奶粉。奶粉和牛奶一个是固态，一个是液态，之间的转换有一个1：8的浓缩、稀释关系。液态的0.15毫克，浓缩之后，乘以8等于1.2毫克，国际上一般标准数值的确定四舍五入，因此是1毫克。“我们现在的标准：婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg跟本次联合国国际食品法典委员会关于液态奶中三聚氰胺的规定，折算以后是一样的。”这位负责人表示，标准高低系媒体误读。同时他介绍，国际食品法典委员会的相关标准是推荐性的，不具强制性。

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jackie1840

第1楼2012/07/06

“食品”专门指“粉状”，即奶粉。哈哈，标准中的食品一点都不明确呀，特色！

0

dahua1981

第2楼2012/07/06

应助达人

要有证据啊

0

yifan1117

第3楼2012/07/06

标准的解释很重要。

0

dahua1981

第4楼2012/07/06

应助达人

通俗易懂还好说就怕标准表述模糊不清

0

shangyab513

第5楼2012/07/06

反正我看下来是没有看懂哪个要求严格。。。呵呵、

0

yu3226033

第6楼2012/07/06

国内的婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg很明显要求宽松.
jackie1840(jackie1840) 发表:“食品”专门指“粉状”，即奶粉。哈哈，标准中的食品一点都不明确呀，特色！

0

yycjk

第7楼2012/07/06

论坛里有多少人放心给刚出生的宝宝吃国产奶粉的？

做个统计。

0

yu3226033

第8楼2012/07/06

为什么只是刚出生的宝宝?
yycjk(yycjk) 发表:论坛里有多少人放心给刚出生的宝宝吃国产奶粉的？

做个统计。

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tangtang

第9楼2012/07/06

液态奶和奶粉的限度本来就应该不一样的。要不然就会液态奶合格的，制成奶粉后反而不合格了。

0

yu3226033

第10楼2012/07/06

是可理解我国液态奶三聚氰胺的限量值没定标准?

0

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