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PAHs特殊迁移的问题

tozan

2012/07/10

食品接触材料

根据ZEK01.4-08要求做出来的pah含量超过第一类限值，但低于第二类，要加做PAHs的特殊迁移，参考法规为DIN EN 1186和LFGB 80.30-1
请问特殊迁移做出来的结果的单位是不是也要根据lfgb的要求转换成“质量/面积”，还是可以继续用ppm？

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zhi2688

第1楼2012/07/11

那得看你ZEKO里面规定的单位是啥了

0

学无止境

第2楼2012/07/11

ZEK里面的单位是mg/kg,如果做迁移测试是否也按照其他项目一样对应到每千克食物呢？如果不是，就不知道怎么转换单位了

0

zhi2688

第3楼2012/07/11

一样换算到你出的法规上要求的单位

0

tozan

第4楼2012/07/11

ZEK中有注明the result of migration should be evaluated by food regulatory standards，这是否意味着要根据食品法规换算单位？lfgb有单位方面的要求么？

0

lablady

第5楼2012/11/20

6dm2 -1kg
这样换算

0

小倩

第6楼2013/12/06

参考法规为DIN EN 1186和LFGB 80.30-1

这个方法做出来的是全迁移吗

0

一曝十寒

第7楼2013/12/09

特迁
小倩(zengnuanxi) 发表:参考法规为DIN EN 1186和LFGB 80.30-1

这个方法做出来的是全迁移吗

0

小倩

第8楼2013/12/09

特迁具体是什么意思？是按照食品接触材料的模拟物，比如用水，40度，2h，然后浸泡液上机做PAH？

结果按什么判定产品合格呢
一曝十寒(zwhyghl) 发表:特迁

0

一曝十寒

第9楼2013/12/09

在另一贴里，我瞎说了一通，我给你复制过来：

一个法规，把要求指向另一个法规，结果被指的法规上很模糊找不到，真悲催啊。

我理解是这样的，做特殊迁移，测模拟液中的含量，单位是mg/kg，分母是值食物，不是材料。

另外限值是多少呢，我是这样理解的：PAHs在食品中的限值是：0.01mg/kg。食物模拟液中的PAHs含量要求应于食品要求一致，也是0.01mg/kg。
小倩(zengnuanxi) 发表:特迁具体是什么意思？是按照食品接触材料的模拟物，比如用水，40度，2h，然后浸泡液上机做PAH？

结果按什么判定产品合格呢

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