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牛奶中糠氨酸的检测

  • wubin102628
    2012/07/12
  • 私聊

厂商论坛

  • 牛奶中糠氨酸的检测




    1 适用范围

    适用于原料乳和液态奶制品中糠氨酸的检测。

    2 样品准备/提取

    称取2.0 g样品,精确到0.01 g,置于10 mL水解管*中;加入6 mL10.6 mol/LHCl110水解24 h

    3SPE柱净化——ProElut C18 500 mg/6mLCat.#63105



    (1) 化:



    依次加入6 mL甲醇、10 mL水,流出液弃去;



    (2) 样:



    0.5 mL水解液加入柱中,流出液弃去;



    (4) 脱:



    3 mL 3.0 mol/LHCl洗脱;收集流出液并定容至3 mL过微孔滤膜,供HPLC分析。



    4 分析条件



    色谱柱:



    Diamonsil C182),250 mm×4.6 mm5μmCat.#99603



    速:



    1.0 mL/min



    检测器:*



    UV 280 nm



    温:



    40



    进样量:



    20 μL



    流动相:



    A0.1%三氟乙酸水溶液 B:甲醇



    梯度

    T/时间

    0

    20

    20.1

    27

    27.1

    37

    A%

    95

    95

    85

    30

    95

    95

    B%

    5

    5

    15

    70

    5

    5



    5 实验结果

    化合物

    添加水平mg/kg

    回收率(%

    RSDn=3%

    糠氨酸

    12

    92.37

    1.37

    50

    95.63

    0.41







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  • yifan1117

    第1楼2012/07/13

    “110℃水解24 h”这个处理时间比较长呀。

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  • wubin102628

    第2楼2012/07/13

    是的,想让全部康氨酸都游离出来

    yifan1117(yifan1117) 发表:“110℃水解24 h”这个处理时间比较长呀。

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  • yifan1117

    第3楼2012/07/13

    需要人看着吗?还是就这样自己处理?

0
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  • wubin102628

    第4楼2012/07/13

    放在恒温环境中就行,不用人照顾

    yifan1117(yifan1117) 发表:需要人看着吗?还是就这样自己处理?

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  • happy爱米粒

    第5楼2012/07/15

    检测限不是很低,是常量分析吧

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