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trueyeoman

2012/08/10

文献检索－互助

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【序号】：1

【作者】：Bhatty, R. S.

【题名】：Laboratory and pilot plant extraction and purification of β-glucans from hull-less barley and oat brans.

【期刊】：J. of Cereal Sci.

【年、卷、期、起止页码】：(1995). 22(2): 163–167

【全文链接】：

【序号】：2

【作者】：B¨ohme, N. and Kulicke, W. M.

【题名】：Rheological studies of barley (1→3)(1→4)- β-glucan in concentrated solution: Investigation of the viscoelastic flow behavior in the sol-state.

【期刊】：Carbohydr. Res.

【年、卷、期、起止页码】：(1999). 315: 293–301.

【全文链接】：

【序号】：3

【作者】：Brennan, C. S. and Cleary, L. J.

【题名】：The potential use of cereal (1→3) (1→4) - β-D-glucan as functional food ingredients.

【期刊】：J. of Cereal Sci.

【年、卷、期、起止页码】：(2005). 42: 1–13.

【全文链接】：

【序号】：4

【作者】：Brennan, C. S. and Cleary, L. J.

【题名】：Utilisation of Glucagel in the β-glucan enrichment of breads: A physicochemical and nutritional evaluation.

【期刊】：Food Res. Int.

【年、卷、期、起止页码】：

【全文链接】：(2007). 40(2): 291–296.

【序号】：5

【作者】：Buckeridge, M. S., Rayon, C., Urbanowicz, B., Tine, M. A. S., and Carpita, N. C.

【题名】：Mixed linkage (1→3) (1→4) - β-D-glucans of grasses.

【期刊】：Cereal Chem.

【年、卷、期、起止页码】：(2004). 81: 115–127.

【全文链接】：

yilai1002 2012/08/10

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容百川 2012/08/10

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