請問測試奶粉中的碘，其標準溶液為何？

应助达人

个人认为不做形态分析的话，用KI应该是可以的。

应助达人

我买的就是KI，不过我做的是尿碘

用微波消化，碘元素损失严重，不可靠

你可以先做一下加标试试，加标回收率也很低

[quote]原文由 寫堇(dkh0628) 发表:1.碘的標準溶液基質為何？是水還是稀釋硝酸？

2.若拿不到標準品，可以利用KI(碘化鉀)配製嗎？

3.奶粉基質是否需要經過濾？

4.奶粉加了酸不是會變質？該如何解決？

5.奶粉用微波消化後是否會變質？

1 碘形态稳定性受酸碱度影响，酸性介质中I^-易氧化为IO₃^-，而碱性与中性介质中两离子可以稳定存在。碘化钾碘酸钾都可以，水，硝酸和碱也都可以，看你处理方法，碘的响应值和记忆效应，匹克管对碘不会产生记忆效应，最好的应该是加TMAH,国外很多都是这么做的

2只做过水碘和尿碘，我记得我以前做过含碘的药品，微波消化之后有碘析出，可能是浓度高的原因吧，你可以试试，但是微波消化也会有有损失，下边这篇文献是一篇碘含量测定综述，有提到食品类用TMAH加热提取，希望对你能有所帮助