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AAS测定汉中绿茶Mn溶出量

  • qq250083771
    2012/08/21
  • 私聊

原子吸收光谱(AAS)

  • 原子吸收分光光度计测定汉中绿茶中Mn浸出量



    1、引言

    古巴蜀地区是中国茶的摇篮,汉中茶区属古老的巴蜀茶区的最北缘,是茶叶原生地和优生区,也是茶文化的重要发祥地之一。汉中茶叶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,系跨越千年“茶马互市”的主要基地

    汉中绿茶以其“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境而著称于世,尤其汉中绿茶以“香高、味浓、耐泡、形美、保健”的品质特点被推崇为名茶中之佼佼者。此文章主要测定汉中茶叶中Mn的开水浸出量。

    2、实验部分2.1实验材料(汉中绿茶)






    2.2仪器及试剂

    仪器:火焰原子吸收分光光度计(北京普析通用仪器有限责任公司TAS990);

    Mn空心阴极灯;分析天平(赛多里斯科学仪器有限公司);锥形瓶(100ml;容量瓶(50ml);比色管(25ml);

    试剂:锰标准溶液(中国国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院,GSB G 62019-90(2502))、纯净水、0.5mol/L硝酸溶液。

    2.3计算方法

    ω(Mn)/(mg.Kg-1)=ρ*100


    2.4仪器条件

    波长(nm)

    光谱带宽(nm)

    灯电流(mA)

    滤波系数

    积分时间(秒)

    279.48

    0.2

    2.0

    0.3

    3

    燃烧器高度(nm)

    火焰类型

    Air(Mpa,mL /Min)

    C2H2(Mpa,mL /Min)

    N2O(Mpa,mL /Min)

    6

    Air-C2H2

    2.5

    0.05,1700

     



    2.5样品预处理

    称取样品1.0000g于锥形瓶中,用开水洗一次,加入100ml水,浸泡30min。



    浸泡之后过滤滤液于25.00ml比色管中。





    3实验结果

    3.1标准曲线绘制

    标准曲线的绘制参照GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定 ,标准溶液购自中国国家钢铁材料测试中心钢铁研究总院编号为GSB G 62019-90(2502),浓度为1000mg/L的锰标准溶液,介质为10%硝酸。

    由标准溶液逐级稀释,配置一系列标准工作液,浓度如下:

    标准序列号

    1#

    2#

    3#

    4#

    5#

    相应浓度

    0ug/ml

    0.25ug/ml

    0.5ug/ml

    1.0ug/ml

    2.0ug/ml





    3.2测定

    按照仪器工作条件,将镉标准溶液和样品在AAS中进行测定。根据测量结果以各元素的吸光度为纵坐标,浓度为横坐标绘制出相对应的标准曲线(见图3.1), 并计算出相关系数。


    3.3、测定结果

     

    1#

    2#

    3#

    4#

    样品质量(g

    1.0000

    1.0000

    1.0000

    1.0000

    加标量

    0

    0

    2mg

    2mg

    测定浓度(mg/l

    1.978

    2.163

    4.002

    4.106

    回收率

    101.20%

     

    97.20%

     


    汉中绿茶Mn溶出量为:

    ω(Mn)/(mg.Kg-1)=(1.978+2.163)*100/2 = 207.05mg/kg


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  • 马踏飞燕

    第1楼2012/08/21

    应助达人

    呵呵,QQ版主也为茶叶浸出物中的锰进行了测定,国家应该有个限量标准啊

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  • qq250083771

    第3楼2012/08/22

    应助达人

    呵呵 还做其他的了 过几天传上来

    马踏飞燕(langhuashang) 发表:呵呵,QQ版主也为茶叶浸出物中的锰进行了测定,国家应该有个限量标准啊

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  • afen

    第4楼2012/08/22

    好巧啊!我们的原子吸收都是一个型号的,还有标准系列的吸光度也差不多

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  • 桌子下面少个八

    第5楼2012/08/22

    1天用5克茶泡,摄入锰为1mg。这个应该还行吧。

0
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  • 〓疯子哥〓

    第6楼2012/08/22

    一天用不到5g茶叶吧,5g茶叶已经不少了
    这是泡1次的结果?

    桌子下面少个八(tianyamingye) 发表:1天用5克茶泡,摄入锰为1mg。这个应该还行吧。

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  • 桌子下面少个八

    第7楼2012/08/22

    早上一杯,下午一杯,加起来也差不多了。
    LZ这个是冲洗第一遍后浸泡30分钟做出来的结果。

    〓疯子哥〓(madprodigy) 发表:一天用不到5g茶叶吧,5g茶叶已经不少了
    这是泡1次的结果?

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  • qq250083771

    第8楼2012/09/13

    应助达人

    本帖已经锁定,请查看帖子http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120913/4240083/
    谢谢

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