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粗蛋白质测定偏低的原因?

食品常规理化分析

  • 粗蛋白质测定偏低的原因?
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  • 快乐

    第1楼2012/10/08

    应助达人

    我知道一点,漏气,在平时检测过程中还有没有其它的原因?

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  • jylorrie

    第2楼2012/10/29

    我做也是这样,会偏低一点,就是找不到原因,而且加标回收挺好的

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  • hiei

    第3楼2012/10/30

    应助达人

    消化过程,还有标准溶液是否准确。

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  • 快乐

    第4楼2012/10/30

    应助达人

    你加标是加什么,硫酸铵吗?在哪个步骤加的?

    jylorrie(juyali83) 发表:我做也是这样,会偏低一点,就是找不到原因,而且加标回收挺好的

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  • 快乐

    第5楼2012/10/30

    应助达人

    消化已经清亮,算不算消解完全?

    hiei(qhdzn) 发表:消化过程,还有标准溶液是否准确。

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  • jylorrie

    第6楼2012/10/30

    在做样开始前吧,加标的话一般是含氮的

    快乐(ynsfeed) 发表:你加标是加什么,硫酸铵吗?在哪个步骤加的?

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  • 快乐

    第7楼2012/10/30

    应助达人

    称完样品,就加了,是吧

    jylorrie(juyali83) 发表:在做样开始前吧,加标的话一般是含氮的

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  • jylorrie

    第8楼2012/10/31

    不用加样品的,只要称量含氮的化合物就行,再根据分子量算加标回收。

    快乐(ynsfeed) 发表:称完样品,就加了,是吧

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  • 快乐

    第9楼2012/11/01

    应助达人

    这种方式,对于消解有机物时,会有影响的

    jylorrie(juyali83) 发表:不用加样品的,只要称量含氮的化合物就行,再根据分子量算加标回收。

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  • jylorrie

    第10楼2012/11/02

    我是听我们的工程师说的,他说这样是看我们整个过程有没有出错,看我们的流程方法对不对的。

    快乐(ynsfeed) 发表:这种方式,对于消解有机物时,会有影响的

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