食品常规理化分析
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第1楼2024/09/20
可以考虑用有证标准物质来进行。比如可以使用已知浓度的二氧化硫标准溶液。算回收率是个很重要的方面呢。可以在样品中加入一定量的标准物质，然后按照蒸馏法进行处理和测定，计算出实际测得的量与加入量的比值，就是回收率。准确度方面除了回收率，还可以通过与其他可靠的方法进行对比来验证。另外，还可以考察方法的精密度，就是重复测定同一样品，看测定结果的重复性如何。也可以考虑方法的检出限和定量限，确定方法能够检测到的最小浓度和能够准确定量的浓度范围
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