食品常规理化分析
angrboda
第1楼2011/05/14
什么样品，什么试剂，什么方法
快乐
第2楼2011/05/15
楼主至少也要说说用什么方法检测？
xiaojingling518
第3楼2011/05/16
羟丙基淀粉 测定其取代度 所用方法为印三酮比色法
第4楼2011/05/16
羟丙基淀粉取代度的测定方法，利用羟丙基淀粉的羟丙基可水解成丙二醇 ，丙二醇进一步反应生成的丙醇和丙烯醇能与水合茚三酮反应生成紫色络合物的性质，用分光光度法定量
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