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怎么定量测定糖含量？

分析化学

  • 各位，有没有人测过多糖的糖含量？我测了，空白每次显色都不一样，有过淡紫红色，有过淡蓝色，但老师说应该是无色，怎么回事呢？
    有谁遇到过同样的情况，可以不吝赐教吗？多谢
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  • honest

    第1楼2006/05/31

    你用什么方法啊？苯酚－硫酸？

    youyou37 发表:各位，有没有人测过多糖的糖含量？我测了，空白每次显色都不一样，有过淡紫红色，有过淡蓝色，但老师说应该是无色，怎么回事呢？
    有谁遇到过同样的情况，可以不吝赐教吗？多谢

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  • zhaoyide

    第2楼2006/05/31

    有个双折射现象可以测量糖含量,仪器好象叫量糖机

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  • 阿峰

    第3楼2006/06/01

    显色法测糖一般用PAHBAH或斐林试剂，定性测就是你老师说的，定量的就不一定了。

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  • honest

    第4楼2006/06/02

    好像叫“糖量计”吧？呵呵

    zhaoyide 发表:有个双折射现象可以测量糖含量,仪器好象叫量糖机

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  • SOMS课题组

    第5楼2006/06/02

    你用什么方法作的？？苯酚-硫酸法还是蒽酮法？？？

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  • qhdjyg

    第6楼2006/06/05

    我用是斐林试剂定量测定食品中的还原糖或总糖含量。

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  • spring0208

    第7楼2006/06/05

    可以用色谱法！

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  • orangeshasha

    第8楼2006/06/20

    准备用苯酚法

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