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GB2757-2012的一些问题

  • 冰火女孩
    2012/12/28
    • 私聊

食品常规理化分析

  • GB 2757-2012 《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》标准已经网站上公布发布了，针对新标准有一些不理解向大家求解：

    新标准以酒精度100%计算，老标准以酒精度60%计算折算,而且指标从以前的0.4g/L改为0.6g/L,不知为什么要改成100%?
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    +关注 私聊

  • 冰火女孩

    第1楼2012/12/28

    新标准正文中没有铅的指标了，前言中也没提到取消，查阅GB 2762-2005《食品中污染物限量》标准，关于铅的指标有，但没有针对酒的，那酒中铅指标到底按什么标准执行?有一些不理解

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  • hiei

    第2楼2012/12/28

    应助达人

    是不是不需要检测铅了。

    冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:新标准正文中没有铅的指标了，前言中也没提到取消，查阅GB 2762-2005《食品中污染物限量》标准，关于铅的指标有，但没有针对酒的，那酒中铅指标到底按什么标准执行?有一些不理解

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  • 冰火女孩

    第3楼2012/12/28

    但是GB 2762-2005《食品中污染物限量》标准铅的指标有,如果按新标准的要求好象就不用做了.可现在也不太清楚.

    hiei(qhdzn) 发表:是不是不需要检测铅了。

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