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年份酒，你到底芳龄几何？

fengmo4668

2013/07/14

食品安全/营养与健康

逢年过节，走亲访友，两瓶好酒，面子足足。

这几年，白酒市场上入目的都是年份酒。5年陈年，6年洞藏，8年陈酿，10年陈酿，15年陈酿，30年陈酿，甚至于还有标30年、60年的！！

你是不是也紧跟市场，热衷于高年份的年份酒？？

如果是的，那么，你要好好看看下面的内容了。

酒窖未出世，年份已久远。一些酒厂开张五六年，就公然叫卖十年、二十年的年份酒。如此令人费解的怪现象，在中国酿酒行业可以说是见怪不怪，几乎成了心照不宣的“行规”。

有业内人士表示，不少名酒的出厂年份一直是个谜，有的成立没几年的酒企都能推出30年陈酿！

“白酒原本是没有年份酒这一概念的。”上海酿酒工业协会秘书长吴建华说，年份酒概念过去多用于黄酒，酒龄高的价格贵、利润空间大。上世纪90年代，一些商家将此概念“移植”到白酒，如今这种宣传已经为整个白酒行业所“钟爱”。

有业内人士坦言，由于没有年份标准，号称50年的陈年白酒，真正50年的基酒在里面放了一勺还是一滴，或者根本没加，谁也说不清楚。因为有销路，年份酒的利润往往是普通产品的几十倍、上百倍。

据悉，关于白酒的国家标准，无论是浓香型、酱香型还是清香型，都没有年份的规定。由于标准缺失，白酒年份标注非常随意。即使对其年份进行清理，也会遭遇到没有标准的“尴尬”。

“每瓶酒里兑上5毫升50年的酒，就可以宣称是50年陈酿吗？”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说，由于国家没有标准规定，文字上很难判定它是否违规；即使想要追究它是否涉嫌虚假宣传，也没有相应的检测方法作为依据，“对年份酒的认知，只能依靠消费者的想象。”

一如莫知芳龄的美丽撩人的女郎，年份白酒，对于消费者来说，永远是一个无解的谜。

针对于这种现状，我们该如何面对呢？

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zhw19811005

第1楼2013/07/15

都是假的。现在竟然还有50年酿，倒推的话，就是文化大革命时候的了，这个，还真不

0

给力

第2楼2013/07/15

这个年龄酒不知道是怎么划分的啊

0

fengmo4668

第3楼2013/07/15

文化大革命，应该也有酒的吧。倒是酒厂，肯定是不允许成立的了。
zhw19811005(zhw19811005) 发表:都是假的。现在竟然还有50年酿，倒推的话，就是文化大革命时候的了，这个，还真不

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fengmo4668

第4楼2013/07/15

这个没有标准。大家随意，想标注多少年份都可以。
给力(huojuncai) 发表:这个年龄酒不知道是怎么划分的啊

0

燕飞

第5楼2013/07/15

常喝贵价年份酒的人，要不就是有钱没地方花，要不就是花的不是自己的钱，喝死活该！

1

燕飞

第6楼2013/07/15

亏了亏了，忘记在高级回复回了……

酒这东西喝多伤身啊

0

zyl3367898

第7楼2013/07/15

应助达人

没法鉴定它是哪年的酒

0

依风1986

第8楼2013/07/15

应助达人

没法区别，口感，色泽能分清楚吗？我看年份不年份，对自己味就行，追求年份，那不是一般人能消费起的

1

fslin

第9楼2013/07/16

成立没几年的新厂也能出20年陈，所以根本不可能是真的，反正也没几个人信。

0

s511

第10楼2013/07/16

这种东西不用区分，用来送礼骗贪官吧

1

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