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糖果中的塑化剂检测

气质联用(GCMS)

  • 含油脂的硬糖,要检测其中的塑化剂,是按GB/T21911-2008方法检测吗?如果按这个方法,应该是按5.2.2中含油脂试样来处理,即用石油醚提取,可是糖果不溶于石油醚啊,还有好多一块一块的,要怎么处理呢?
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  • 千层峰

    第1楼2013/07/16

    加水把糖果溶解,再用正已烷萃取。

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  • squid123

    第2楼2013/07/16

    萃取完以后是用的什么方法除去油脂的呢?除了用凝胶色谱,还有什么比较好操作的方法?

    千层峰(jxyan) 发表:加水把糖果溶解,再用正已烷萃取。

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  • symmacros

    第3楼2013/07/16

    应助达人

    请问是怎样的含油脂的糖果?含油脂大致什么水平?

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  • squid123

    第4楼2013/07/19

    棒棒糖,外观看不出有油,溶于水后,水面明显有一层油。

    symmacros(jimzhu) 发表:请问是怎样的含油脂的糖果?含油脂大致什么水平?

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  • symmacros

    第5楼2013/07/19

    应助达人

    有一层油,也不一定是油脂,可能是不溶于水的物质。请问配料表上面都写了什么成分?

    squid123(squid123) 发表:棒棒糖,外观看不出有油,溶于水后,水面明显有一层油。

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  • symmacros

    第6楼2013/07/19

    应助达人

    请楼主发帖时候注意,如果不是第六届原创大赛的文章,就不要选择。

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  • squid123

    第7楼2013/07/21

    有一层油,也不一定是油脂,可能是不溶于水的物质。请问配料表上面都写了什么成分?[/quote]

    包装是无色透明的塑料袋,一个字都没有。

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  • squid123

    第8楼2013/07/21

    没看懂。选择什么?是说发帖发错版面了?

    symmacros(jimzhu) 发表:请楼主发帖时候注意,如果不是第六届原创大赛的文章,就不要选择。

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  • symmacros

    第9楼2013/07/21

    应助达人

    是选择错了,应选择“发表新帖”,而不是“原创参赛”。没有发错版面。

    squid123(squid123) 发表:没看懂。选择什么?是说发帖发错版面了?

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