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分享几种抗癌食品

一件小事情

2013/08/29

食品安全/营养与健康

　　中医专家根据经验介绍多种抗癌食品 1、茄子(霜打茄子是好药) 茄子曾获隋炀帝封号“昆仑素瓜”中医有许多方剂及民间验方中，经常使用“秋后老茄子”“霜打茄子”，越来越多证明，茄子有抗癌的作用。曾饰演用茄子治疗胃癌、宫颈癌，收到良好的效果。茄子中含有龙葵碱、葫芦素，水茅碱，胆碱，紫苏甙、茄色甙等多种抗癌物质。茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的记载。茄子含有丰富的营养素，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎和西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高三倍。

　　2、苦瓜(李时珍称之为艾瓜) 明代大医学家称苦瓜为“艾瓜”，是不可多得得抗癌瓜。西医更证明，苦瓜的抗癌功效，来自一种类奎白宁蛋白。苦瓜种子种含有一种蛋白酶抑制剂，能一直癌细胞的侵蚀。

　　3、海带(可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤) 海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带中含“碘”，能防“大脖子病” 海带中含有海藻酸钠，与具致癌作用的腮，膈有很强的结合能力，并将它们排除体外。海带可选择性杀灭或抑制肠道内能产生致癌物质的细菌。海带中含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。

　　4、地瓜(逐渐被淡忘的抗癌佳品) 地瓜、别名甘薯、红薯、白薯被认为是祛病延年，减肥保健的佳品，其实地瓜有强大的抗癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。5、南瓜(被誉为“神瓜”)南瓜既可以为粮、亦可为菜。南瓜可预防肥胖、糖尿病、高血脂和高胆固醇症，对癌症预防由显著效果。保健酒 jiu.spzs.com南瓜维生素A含量之高是常人无法想象的，另外还含有丰富的维生素C，钙质和纤维素，还含有抑制致癌物质的色氨酸——P的不明成分。

　　6、萝卜(根茎类蔬菜中的健康保护神) 萝卜别名菜服、品种多皆为抗癌能手，所以有农谚，“冬吃萝卜，夏吃姜，一生不用跑药堂”，以及“十月萝卜水人参”之说，荷兰人定胡萝卜为国才，日本、美国人认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。萝卜哦具有抗癌宽胸、化痰、利尿的功效，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝酸胺的致癌作用。萝卜的辣味素来自芥子油，它可刺激肠道蠕动，促进致癌物质的派去，萝卜中还含有许多抑制突变活性的不明成分。萝卜中维生素c含量比苹果高出8-10倍。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素也具有极好的防癌作用。

　　7、乌梅(负荷中医论“酸能软坚”) 乌梅富含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物、醇、苯甲酸等;乌梅具有抗菌、抗过敏功能，同样具有抗癌防癌的作用。乌梅提取液能显著抑制黄曲霉素B1的致突变作用，与中医理论“酸能软坚”相符。

　　8、猕猴桃(维生素C据水果之冠) 棕色、形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸可口，本是南方山区的野果，现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质，维生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，几乎是柑桔的100倍，西红柿的30倍，是名副其实的天然维生素C片。另外还含有丰富的具有保护血管功效的维生素P,其营养价值甚高。

　　9、麦(最好的防癌食物纤维) 别名麦子，小麦磨粉时脱落下的种皮，用作饲料不食用，现在麦日益收到人们的重视。麦是小麦主要营养成分的“”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它的身上，能预防并治疗结直肠癌，糖尿病、高胆固醇血症、便秘、痔疮等，因此，并不少专家认为麦是最好的防癌食物纤维。

　　10、米糠(实验中癌细胞死亡率为50%) 米糠中含有抑癌殖成分，该成份分子量为五百至一千，耐热，经试验，可以使癌细胞死亡约为百分之五十。

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穿越时空

第1楼2013/08/30

我知道天天喝绿茶也可以抗癌。

0

燕飞

第2楼2013/09/03

所谓抗癌其实就是要养生，调理好身体，百病不侵

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