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长沙高桥月饼市场乱象调查:“冬瓜蓉”加香精冒充水果

食品添加剂

  • 讨论话题转自三湘都市报

    核心提示:记者通过连续半个月的调查发现:假冒品牌月饼、散装三无月饼盒横行高桥市场;假礼盒与“三无”散装月饼组装后售价立即高出好几倍;黑工厂日夜生产假礼盒,现场脏乱差……种种乱象在中秋前夕呈愈演愈烈之势。

    核心提示

      “目前长沙市面上很多水果月饼,基本上全是冬瓜馅冒充,高桥火焰市场那边的尤其多。”近日,一名自称陈果的月饼店老板拨打本报新闻热线96258爆料,反映长沙月饼市场的乱象。

      记者通过连续半个月的调查发现:假冒品牌月饼、散装三无月饼盒横行高桥市场;假礼盒与“三无”散装月饼组装后售价立即高出好几倍;黑工厂日夜生产假礼盒,现场脏乱差……种种乱象在中秋前夕呈愈演愈烈之势。

      ■三湘华声全媒体记者 张文杰 实习生 李满

      乱象1

      馅

      “冬瓜蓉”加香精冒充水果

      【自曝】


      报料人陈果称自己以前开月饼店,所以对行内的造假黑幕很熟悉。

      他特意从市场买来了7种不同的水果月饼,当着记者的面一一掰开:“这些都是冬瓜蓉加水果味香精做成的,内行人俗称水果味馅料。”

      记者注意到,这7种月饼大都没有品牌,个别包装还漏气,虽然写着“生产信息见内标签或外包装”的字样,但并未找到相关信息。

      如何区别正宗水果馅和冬瓜蓉做成的月饼呢?

      陈果解释:三四元一个的基本是冬瓜蓉做成,真正的水果月饼,在10元以上;月饼中间越软,其所用的馅料越好;正宗水果月饼,香味不太重、不腻,有细小的果肉融在嘴里,而假冒的,香味很浓、腻、粗糙感很重。

      陈果透露,在高桥火焰大市场内,很容易买到假冒水果味月饼馅料,且价格很便宜。

      9月6日下午,在高桥新鑫穗综合批发部的调料商行内,老板陈红冰指着“沅江市好爽食品有限公司”生产的馅料说:“这种馅料俗称水果味馅料,配料是冬瓜蓉加香精。”

      “这种馅料没有任何水果成分,比正宗水果馅要便宜很多。”陈果说,一箱能做40斤月饼,一个50克的冬瓜蓉月饼成本只要七八毛钱;而普通正宗水果馅的要七八元。

      乱象2

      盒

      三无礼盒横行加钱就喷名牌

      【乱象】


      据业内人士透露:高桥火焰大市场90%的门店都有数十种月饼礼盒供挑选,价位在10元—60元。

      而这些礼盒可随意搭配不同价位的月饼,散装月饼配盒,售价一下可提高好几倍。

      9月6日,记者在高桥火焰大市场看到,不少门店都摆放着各种月饼礼盒、袋子,色彩鲜艳,显得十分高档,但稍稍凑近就能闻到一股异味,没上好的胶水随处可见。

      不少月饼店老板表示:盒子和月饼可分开卖,销量很好。新一区门店老板刘细香说:“礼盒可随意搭配不同价位的月饼,配好后统一算价钱。”据记者统计,装盒后,散装月饼相比零卖,价格贵出一倍。

      在“高桥大市场月饼文化节”40多个展棚内,部分品牌月饼展位除装盒“一口价”卖出后,还可随意“变身”。商贸城展厅东二号老板周洁莹说:“只要额外多交钱,就可在礼盒背面空白处刷上华美品牌的商标。”另外几家门店也表示,“多加钱,就可喷任意品牌的Logo。”

      “刷上品牌商标完成变身后,价格也可巧妙上涨:这种总价90多元一套的月饼,刷上商标后,超市可卖几百元一套。” 周洁莹还透露,长沙不少大小超市都曾来自己店面进货,再售给市民。

      在火焰大市场9区一栋南向8号前,一月饼店老板正麻利地将“常德某银行”预定的“华美月饼”装进礼盒内,他称客户订的这批货将被用来给员工发福利。

      乱象3

      售

      假冒品牌月饼市场横行

      【投诉】


      6日,长沙市民马勇在高桥火焰大市场买了华美月饼。“味道有点怪,有霉味、很硬。”

      看过包装后,马勇发现了问题:上面标注的厂地是安徽,但正宗华美只有湖北仙桃和广东东莞两个厂址。

      9月9日,在“高桥大市场月饼文化节”40多个展棚内,不少店子在出售华美月饼,除两家卖仙桃和东莞两厂的外,其余十多家还兼卖安徽产的。

      几小时后,记者发现:“兼卖的门店”极力推荐市民买安徽产的月饼,但不管买哪个厂的,买的越多越便宜,包装盒单独开卖,但不是华美的原装盒,且不开发票。

      而马勇所购的“华美月饼”正好与这些门店出售的一致。

      随后,记者在一家能开正规发票的华美月饼店,找到了经销商贺杰,他表示:“我们只有两个厂址,安徽没有厂家。”

      14日,华美食品有限公司湖南负责人颜学强却表示:“贺杰他们两个经销商可能不清楚情况,华美在安徽有一个厂家。”

      记者随后又联系上了华美官方客服,其回应与贺杰的口径一致。

      为查清假冒华美月饼的源头,9日下午,记者来到黎圫合丰工业园的一个厂家,一名自称贺老板的负责人正指挥工人将散装的月饼装进印有“华美”标识的包装盒内。

      “这批月饼已订出去了。”贺老板说,仓库有11万个华美月饼,而记者发现,这批月饼的包装、喷码和马勇在高桥大市场买到的假华美月饼一致。贺老板称,这些月饼大部分出售给高桥的门店,自己有华美的授权书,可以在外包装的背面刷商标。当记者提出看相关证件时,他却表示:“华美授权书不在这里,在高桥那边”。

      乱象4

      产

      问题作坊日夜生产假礼盒

      【目击】


      9月8日18时左右,黎圫潭洋工业园内,没有任何标识的一家工厂正关门作业,厂房内,一名赤膊工人正淌着汗赶做月饼,汗水就直接滴落在月饼上,旁边苍蝇乱舞。记者在现场未看到任何消毒设备。

      第二天,记者跟随高桥一门店老板,前往黎圫一家大型月饼礼盒工厂进货。黎圫镇合丰工业园内一个偏僻的巷子深处,一间普通民房内,没有厂牌,进入厂房的过道上各式礼盒堆积如山。一女子正在门口给纸盒上胶,旁边涂满胶的纸盒上爬满苍蝇:“我们这些天日夜加班,因为一天要生产几千个盒子。”

      5个厂房内,10多名工作人员正紧张地折盒、上胶、装盒,地上散落着纸屑及杂物,现场一片杂乱。

      记者同时发现,厂房里未见出厂检验机器,礼盒未经检验便直接售出,且礼盒上未见厂址、厂名等相关生产信息。在问到该厂是否具备相应资质时,该厂负责人贺老板称:“我的名片今天没带,证件也不在这边。”在记者一再追问下,他才改口称生产许可证正在办理中。
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  • 马踏飞燕

    第1楼2013/09/17

    应助达人

    现在特别常见的就是这些假冒伪劣产品了

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  • symmacros

    第2楼2013/09/17

    应助达人

    没想到月饼里面的名堂还真多。要是我碰到“冬瓜蓉”加香精冒充水果月饼,到可以测定一下看看到底是怎么回事。

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  • 蓝爸

    第3楼2013/09/18

    这个具体测什么呢

    怎么测

    symmacros(jimzhu) 发表:没想到月饼里面的名堂还真多。要是我碰到“冬瓜蓉”加香精冒充水果月饼,到可以测定一下看看到底是怎么回事。

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  • symmacros

    第4楼2013/09/18

    应助达人

    可以测定香气香味成分,一般就可以知道是否加香精还是水果本身的香气了。

    蓝爸(lucan31977044) 发表:这个具体测什么呢

    怎么测

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  • 蓝爸

    第5楼2013/09/18

    看来是用气相来做
    学习了

    symmacros(jimzhu) 发表:可以测定香气香味成分,一般就可以知道是否加香精还是水果本身的香气了。

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