【求助】碳酸饮料中的二氧化碳属于食品添加剂吗？

应该属于食品原料吧

应助达人

属于食品添加剂。

二氧化碳
Carbon Doxide

别名 碳酸气

编码 17.014~17.017；INS 290
酒精发酵法二氧化碳 GB 17.014
石灰窑法二氧化碳 GB 17.015
合成氨尾气法二氧化碳 GB 17.016
甲醇裂解法二氧化碳 GB 17.017

性状
在常温常压下为无色无臭气体，在0℃和0.1Mpa下1升重约1.98g，在0.59Mpa下凝成液体，快速蒸发时部分形成固体（干冰），略有酸味。无助燃眉之急性和可燃性。商品通常为液体二氧化碳，也可压缩冷却成白色固体（干冰）。气体二氧化碳的相对密度为0.914（0℃，34.76Mpa），固体二氧化碳的相对密度为1.56（-79℃）。可升华，升化温度为-78.48℃（101.325kPa ）。1体积二氧化碳溶于约1体积水形成碳酸，25℃时二氧化碳饱和水溶液pH等于4.5。

制法
1．酒精发酵法 将乙醇发酵过程中产生的二氧化碳经水洗、除杂、压缩而成液体二氧化碳。
2．合成氨尾气法 由合成氨脱碳再生的气体经干燥、冷却、液化而制得液体二氧化碳。
3．石灰窑法 由石灰窑窑气和甲醇裂解所得气体精制所得。

应助达人

GB 1917-94 食品添加剂 液体二氧化碳

适用于以发酵法生产酒精过程中所产生的二氧化碳气体,经水洗、净化、干燥、冷却、加压而制得的用钢瓶或贮罐(车)充装的液体二氧化碳。

应该不属于吧！