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离子色谱法测定银耳中亚硫酸盐残留量的方法

nphfm2009

2013/10/01
光谱

食品常规理化分析

离子色谱法测定银耳中亚硫酸盐残留量的方法

仪器和试药

仪器：DIONEX ICS-1100型离子色谱仪；AS-11-HC（250mm×4mm）阴离子分析柱； AG-11-HC(50mm×4mm) 保护柱；电导检测器；变色龙软件；万能粉碎机；超纯水；孟氏洗瓶；直型玻璃管；电热套；直型冷凝管；弯管；硅橡胶管；100ml 容量瓶。

试药：氢氧化钾(KOH)、亚硫酸钠(Na₂SO₃)、EDTA、硫代硫酸钠(Na₂ S₂O₃ )、碘(I₂)、

淀粉均为分析纯；实验用水为电阻率为18.2ΜΩ.cm的去离子水；样品为自制熏硫银耳和未熏硫的银耳；硫酸盐标准溶液购自国家标准物质中心（编号为0942，标示值为 1000μ·ml-1 ）；市售银耳。

2.2.2.2 对照品溶液的配制

用去离子水将硫酸盐标准溶液稀释，使浓度分别为0.1μg·ml^-1 、0.2μg·ml^-1 、 0.3μg·ml^-1、0.5μg·ml^-1 、1μg·ml^-1 、2μg·ml^-1、3μg·ml^-1、5μg·ml^-1 、10 μg·ml^-1、20μg·ml^-1、30μg·ml^-1 、50μg·ml^-1、100μg·ml^-1、150μg·ml^-1 、200 μg·ml^-1、300μg·ml^-1、500μg·ml^-1，作为对照品溶液。

2.2.2.3 样品溶液的制备

连接水蒸汽蒸馏装置，如图

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nphfm2009

第1楼2013/10/01

应助达人

0

hhciq

第2楼2013/10/02

我们用的是ICS-3000。这个可以试试。

0

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zhw19811005

第3楼2013/10/04

支持原创。

0

尘

第4楼2013/10/05

转化为硫酸根再测定？

0

nphfm2009

第5楼2013/10/07

应助达人

是的，亚硫酸盐与双氧水氧化成硫酸根离子进行测定的

0

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fanchuangang

第6楼2013/10/08

不知道问啥会含有亚硫酸盐

0

fanchuangang

第7楼2013/10/08

是不是硫磺熏得
fanchuangang(fanchuangang) 发表:不知道问啥会含有亚硫酸盐

0

yzyxq

第8楼2013/10/10

为什么不直接测亚硫酸离子呢？

0

nphfm2009

第9楼2013/10/11

应助达人

亚硫酸不稳定啊，

0

仪器行业小书童

第10楼2013/10/15

首先支持楼主的原创，但是这个还是有几个问题存在，希望跟楼主探讨一下。
1 在做蒸汽蒸馏的时候要是原有的亚硫酸根在高温下面变成硫酸根了怎么办，因为不知道剩下的液里面还有多少，
2 在转化为硫酸跟的时候是否完全转化，按照试验结果看还不错。
3 离子色谱是可以做亚硫酸根的，是否考虑直接想办法做亚硫酸根。

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