食品安全/营养与健康
zhangfang
第1楼2013/10/14
腐竹是什么东西呀？求版主解释下哈
fslin
第2楼2013/10/14
腐竹要经过一个高温的过程吧。
haoneng128
第3楼2013/10/14
说白了就是豆腐干、豆腐皮之类的哦
nphfm2009
第4楼2013/10/14
腐竹就是干燥的豆浆
依风1986
第5楼2013/10/14
真的吗？喜欢吃腐竹的人应该很多
第6楼2013/10/15
是啊，这香味挺好的，我也喜欢吃呢
xndxlzm
第7楼2013/10/15
二者应该差别不大吧
huangza
第8楼2013/10/15
腐竹是豆制品，是不是干燥的豆浆就不知道了，我不喜欢吃腐竹！
燕飞
第9楼2013/10/15
从营养成分上说可能类似，但是不能完全说一样。例如水分，口渴可以喝豆浆，但可以吃腐竹吗？
秋醉虞阳
第10楼2013/10/15
我觉得不是主要成分有变化了，导致后续口感不同
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