【分享】GB 2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》1997年增补品种3-1

食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996

（1997年增补品种-2）

4 扩大使用范围品种

扩大使用范围品种见表2。

表2扩大使用范围品种

类 别

(代码)


名 称


使用范围
最大使用量

g／kg


备 注

酸度调 节剂

（01）
碳酸钾
矿物质饮料
0．05g／L
百事(中国)有限公司

百事—亚洲饮料有限公司







饮料


按正常生产需要适量使用
雀巢(中国)公司




碳酸氢钾
矿物质饮料
0．033g／L


抗拮剂

(02)
二氧化硅
固体饮料
0．2
厦门鹭江进出口公司



粮食
1．2
安尼妥司大药厂

抗氧化剂

(04)
L—抗坏血酸棕榈酸酯
面包


0．2


江西省赣江制药有限责

任公司

着色剂

(08)
烟脂红

及其铝色淀
风味超高温奶、风味酸奶
0．05
北京卡夫食品有限公司















雪糕

膨化食品

果冻
0．025




雀巢(中国)有限公司

上海晨光食品公司

中岛食品产业有限公司

柠檬黄

及其铝色淀






风味酸奶

油炸豆类


0．05

0．1


北京卡夫食品有限公司

广州新塘东园食品有限

公司

雪糕、膨化食品



香橙果珍干粉
0．02



按稀释倍数计

不
雀巢(中国)有限公司

上海晨光食品公司

卡夫天美食品(天津)公司

着色剂

(08)




柠檬黄

及其铝色淀




果冻

糖果包衣
超过GB 2760规定

0．05

0．1
中岛食品产业有限公司

上海染料研究所


日落黄

及其铝色淀
超高温风味奶、风味酸奶
0．05
北京卡夫食品有限公司











雪糕、冰棍

香橙果珍干粉


0．09

按稀释倍数计算不超过GB 2760规定
雀巢(中国)有限公司

卡夫天美食品(天津)公

司








亮蓝

及其铝色淀




固体饮料



油炸豆类、冰棍、果冻


0．2



0．025


广州新塘东园食品有限

公司

雀巢(中国)有限公司

厦门鹭江进出口公司



















雪糕、果冻



膨化食品

糖果包衣


0．025





0．05


雀巢(中国)公司

中岛食品产业有限公司

上海晨光食品公司

无锡利夫糖果有限公司

上海染料研究所


β—胡萝卜素
风味酸奶
0．5
北京卡夫食品有限公司






诱惑红

及其铝色淀


果汁(味)型饮料、碳酸饮料



固体饮料
0．1



0．6
上海申美饮料和食品有

限公司

厦门鹭江进出口公司



















雪糕、冰淇淋

冰棍、糖果、糕点彩装、红绿丝、

染色樱桃罐头、红肠肠衣、果汁

饮料

配制酒(色淀除外)
0．07

0．05






雀巢(中国)公司

上海染料研究所








氧化铁红(黑)
糖果包衣
0．02
无锡利夫糖果有限公司




赤鲜红

及其铝色淀
糖果包衣


0．05


上海染料研究所




新红及其铝色淀
糖果包衣
0．05
上海染料研究所


靛蓝及其铝色淀
糖果包衣
0．1



甜菜红
风味酸奶
0．8
北京卡夫食品有限公司


红曲红
风味酸奶
0．8


着色剂

(08)


苋菜红

及其铝色淀


冰淇淋、

雪糕

糖果包衣
0．025



0．05
北京新大陆公司．

雀巢(中国)公司

上海染料研究所


姜黄
风味奶粉
0．4
北京味全食品有限公司

乳化剂

(10．0)


辛、癸酸甘油酯




乳化香精、饮料、冰洪淋、乳粉、

糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油
按生产需要适量使用


建德市千岛精细化工实

业有限公司



被膜剂

(14．0)
硬脂酸

(十八烷酸)
糖果


1．2


雀巢(中国)有限公司



水分保 持剂

(15．0)
六偏磷酸钠


果味型(不含果汁)饮料


0．15


上海申美饮料和食品有

限公司


磷酸氢二钠
各类食品
按生产需要适量使用
雀巢(中国)公司


磷酸二氢钠
各类食品




磷酸氢钙
饮料




磷酸三钠
饮料
1．5


营养强 化剂
牛磺酸
配制酒
0．1—0．5
上海广川食品有限公司

(16．0)
维生意B1
配制酒
1—2mg／kg



维生素B2
配制酒
1—2mg／kg




营养性固体饮料
10—17mg／kg
天津卡夫天美食品有限

公司


维生素B6
营养性固体饮料
7—15mg／kg




配制酒
1—2mg／kg
上海广川食品有限公司






叶酸




孕妇、母乳专用食品

固体饮料


0．002-0．0075

0．6—1．35mg／kg
雀巢(中国)公司

上海温德营养食品有限

公司



免淘洗大米、面粉
1000—3000ug／kg
哈尔滨功能食品研究所


泛酸
固体饮料
29．6—60mg／kg
上海温德营养食品有限

公司


碘酸钾
固体饮料
0．26—0．4mg／kg



烟酰胺
配制酒
10—40mg／kg
上海广川食品有限公司


L—盐酸赖氨酸
配制酒
0．3—0．8



维生素C
乳粉
0．3—l
雀巢(中国)公司


碳酸钙
乳粉
7．5—18







乳酸钙




鸡蛋黄粉

鸡蛋白粉

鸡全蛋粉
3—5

1．5—2．5

2．25—3．75
北京国际蛋制品公司








海藻碘


鲜奶


160—240ug／100mL (以碘计)
金士明海洋生物有限责

任公司

防腐剂

(17．0)


双乙酸钠
膨化食品调味料
8
奎斯特国际(上海)有限

公司

丙酸
粮食
1．8
安尼妥司大药厂

甜味剂

(19．0)
环己基氨基磺酸钠
果冻
0．65


深圳市喜之郎食品有限

公司

山梨糖醇
胶基糖果
按生产需要适量使用
无锡利夫糖果有限公司










增稠剂 (20．0)




阿拉伯胶


各类食品
按生产需要适量使用
雀巢(中国)公司

其他（00）
羟基硬脂精
油脂
0．5
上海粮食科学研究所

食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996

（1997年增补品种-3）



附录A

(标准的附录)

食品用香料名单

A1允许使用的食品香料品种共256种，见表Al。

表A1



序号


香料品种
FEMA编号


序号


香料品种
FEMA编号

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39
2，3，5，6—四甲基毗嗪

硫代松油醇

烯丙基二硫醚

二苯甲酮

苄基异丁香酚

柳酸苄酯

香芹酚

酒石酸二乙酯

二氢香芹醇

2—乙基己醇

糠醇

α—己叉基环戊酮

乙酸异龙脑酯

邻氨基苯甲酸异丁酯

异丁醛

异弗尔酮

十四酸异丙酯

乙酰丙酸

龙蒿脑

3—甲基环十五酮

糠酸甲酯

2—戊基硫醇

γ—松油烯

2，6，6-三甲基环己-l，3-二烯基甲醛

烯丙基甲位紫罗兰酮

苯氧乙酸烯丙酯

大茴香醚

桂酸异戊酯

月桂酸异戊酯

甲酸大茴香酯

乙基苄基醚

苯乙酸苄酯

异戊酸苄酯

苯甲酸异丁酯

桂酸异丁酯

正己酸异丁酯

苯乙酸异丁酯

水杨酸异丁酯

丁酸桂酯
3237

3700

2028

2134

3698

2151

2245

2378

2379

3151

2491

2573

2160

2182

2220

3553

3556

2627

2411

3434

2703

3792

3559

3389

2033

2038

2097

2063

2077

2101

2144

2149

2152

2185

2193

2202

2210

2213

2296
40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78
甲酸桂酯

丙酸桂酯

柠檬酸二甲缩醛

香茅氧基乙醛

正丁酸香茅酯

环己基乙酸乙酯

乙酸环己酯

对异丙基甲苯

丙酸癸酯

间二甲氧基苯

甲酸二甲基节基原酯

茴香酸乙酯

邻氨基苯甲酸乙酯

乙酸丁香酯

乙酸异丁香酯

d—葑酮

庚醛甘油缩酯

丁酸庚酯

2，3—己二酮

羧基香茅醛二乙缩醛

羟基香茅醇

桂酸芳樟酯

己酸芳樟酯

紫苏醇

异戊酸薄荷酯

1-(对甲氧基苯基)-1-戊烯-3-酮

大茴香酸甲酯

邻位甲基大茴香醚

异丁酸甲基苯基原酯

丙酸甲基苯基原酯

对—叔丁基苯乙酸甲酯

α—甲基桂醛

2—甲基—3(2—糠基)丙烯醛

2—甲基庚酸

甲基乙位萘酮

乙酸二甲基苯乙基原酯

异丁酸二甲基苯乙基原酯

2—甲基—4—苯丁醛

6—甲基喹啉
2299

2301

2305

2310

2312

2348

2349

2356

2369

2385

2395

2420

2421

2469

2470

2479

2542

2549

2558

2584

2586

2641

2643

2664

2669

2673

2679

2680

2687

2689

2690

2697

2704

2706

2723

2735

2736

2737

2744

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

93

94

95

96

97

98

99

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

116

117

118

119

120

121

122

123

124
2-甲基-3-(对-甲基苯基)丙醛

9—十一烯酸甲酯

橙苷

2—辛酮

3—辛酮

异丁酸辛酯

苯乙酸辛酯

甲位水芹烯

苯甲酸苯乙酯

水杨酸苯乙酯

惕各酸苯乙酯

苯乙醛甘油缩醛

龙葵醛

龙葵醛二甲缩醛

3—苯丙酸

乙酸3—苯丙酯

异丁酸3—苯丙酯

肉桂酸3—苯丙酯

2-(3-苯丙基)-四氢呋喃

哌啶

乙酸胡椒酯

丙醇

对异丙基苄醇

丁酸丙酯

2—呋喃基丙烯酸丙酯

3—丙叉苯酞

α —丙基苯乙醇

对异丙基苯乙醛

甲基吲哚

异丁酸松油酯

四氢糠醇

四氢芳樟醇

四甲基乙基环己烯酮

对甲苯基乙醛

2—十三烯醛

姜油酮

仲—丁基乙醚

2，6—二甲氧基苯酚

对，甲位—二甲基苄醇

2，6—二甲基—4—庚醇

3，7—二甲基—6—辛烯酸

对—甲位—二甲基苯乙烯

2—乙基—3(5或6)—二甲基吡嗪

2—乙基—3—甲基吡嗪

邻—甲氧基肉桂醛

2—甲基己酸
2748

2750

2769

2802

2803

2808

2812

2856

2860

2868

2870

2877

2886

2888

2889

2890

2893

2894

2898

2908

2912

2928

2933

2934

2945 2952 2953 2954 3019 3050 3056 3060 3061 3071 3082 3124 3131 3137 3139 3140 3142 3144 3149 3155 3181 3191
125

126

127

128

129

130

131

132

133

134

135

136

137

138

139

140

141

142

143

144

145

146

147

148

149

150

151

152

153

154

155

156



157

158

159

160

161

162

163

164

165

166

167

168

169
甲基丙基二硫醚

5—甲基喹恶啉

异戊胺

苯乙胺

1—苯基—1，2—丙二酮

丙基二硫

4，5，6，7-四氢-3，6-二甲基苯并呋喃

苄硫醇

对，甲位，甲位三甲基苄醇

十一酸

2—十一醇

10—十一烯酸

2，6—二甲基苯酚

2—乙酰基吡啶

4—癸烯醛

2—琉基丙酸乙酯

2—乙基吡嗪

2—庚醇

琉基丁酸甲酯

2—戊基映喃

3，5，5—三甲基—1—己醇

丙酮

红没药烯

3—己醇

3，7—二甲基—6—辛烯酸甲酯

甲基糠基二硫醚

6—甲基—3，5—庚二烯—2—酮

3—已烯酸甲酯

异戊酸异丁酯

1，3，3—三甲基—2—降龙脑乙酯

3—乙基吡啶

2—甲酰基—6，6—二甲基双环(3，1，1)庚—2—烯

茉莉酮酸甲酯

亚油酸甲酯十亚麻酸甲酯

3—辛烯—2—酮

3—乙酰基吡啶

环十七—9—烯—1—酮

1，1—二甲氧基乙烷

1—甲基—3—甲氧基—4—异丙基苯

1，4—二甲基—4—乙酰基—1—环己烯

异丁酸十二酯

苯乙酸己酯

2-羧基-3,5,5-三甲基-2-环己烯酮

2—异丙基酚

顺式—3—辛烯—1—醇
3201

3203

3219

3220

3226

3228

3235

3240

3242

3245

3246

3247

3249

3251

3264

3279

3281

3288

3310

3317

3324

3326

3331

3351

3361

3362

3363

3364

3369

3390

3394

3395



3410

3411

3416

3424

3425

3426

3436

3449

3452

3457

3459

3461

3467