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花蛤中氯霉素含量不合格

nphfm2009

2014/02/10

食品常规理化分析

近日，龙岗检察院提起公诉的被告人周某富、欧某钦、郭某仕，销售有毒、有害食品罪一案，龙岗法院作出一审判决，被告人周某富、欧某钦、郭某仕均被判处有期徒刑7个月，缓刑1年，并处罚金2000元。

　　周某富在深圳市大鹏新区大鹏街道水头海鲜街经营某海鲜餐厅，2013年4月2日，深圳市市场监督管理局龙岗分局的执法人员，在对其经营销售的花蛤进行抽样检查，经深圳市计量检测研究院的检验报告显示，在抽检的花蛤样品中检出的氯霉素含量为不合格，公安机关随后立案调查。经查，周某富指认该不合格花蛤是从采购商欧某钦处进货，欧某钦指认向其供货的是新秀海鲜批发市场的郭某仕，以上三人在购买花蛤进行销售的过程中，均未查验供货者的许可证和食品合格证等证明文件。

　　据悉，氯霉素是一种抑菌性广谱抗生素，因其抗菌效果好曾长期在国内外应用于水产养殖业。但氯霉素有严重的副作用，人如果食用含有一定氯霉素残留的食品，会导致再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏等疾病，因此农业部在2002年就出台公告，禁止食品动物使用氯霉素及制剂。

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nphfm2009

第1楼2014/02/10

应助达人

氯霉素你们平时有检测吗，我们正在扩项

0

雾非雾

第2楼2014/02/10

应助达人

我们这的花蛤是养虾蟹时放在池底的副产品，吃虾蟹它们剩的饲料等，所以氯霉素超标应该是正常的，因为那都是为了防止虾蟹生病的，也许就体量说虾蟹不会超标（但从日本的通关检查结果看也是经常超标的），但对于花蛤来说肯定是超了的。

0

快乐

第3楼2014/02/10

应助达人

是用个标准检测氯霉素？

0

yiyuxiner

第4楼2014/02/11

这问题怎么越来越多啊？是现在人太聪明吗？就算你卖馒头的不吃自己家的，养鱼的不吃自己家的，可我们生活在同一个生物圈，早晚要循环回来滴……

0

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