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姜除了是日常调味料，还是一味中药，在民间有俗话：每天三片姜，不用医生开处方，由此可见姜的神奇功效！

会师楼

2014/02/11

食品毒素/微生物检测

姜除了是日常调味料，还是一味中药，在民间有俗话：每天三片姜，不用医生开处方，由此可见姜的神奇功效！
　　姜是我们日常生活中一种常见的调味品，而除此之外，姜还是一味中药，在民间有俗话：每天三片姜，不用医生开处方，生姜治百病等等，由此可见姜的神奇功效，那么日常生活中你是否也经常吃姜呢？对于姜的养生功效你又了解多少呢？

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姜在中药里有很多的不同功效，不同炮制功效都会不一样！生姜、干姜、炮姜、姜炭。
生姜发汗解表，温胃止呕，为呕家之圣药！兼解半夏之毒和鱼蟹之毒；
干姜温里散寒，主要用于脾肺虚寒，去中上焦之寒邪；
炮姜是把干姜放在锅内炒至表面起泡，使之芳香入胃，专温脾胃。醒脾和胃，温胃散寒；
姜炭是把干姜炒至表皮黑色，内里现焦黄色，炒炭入血分，温经止血，用于寒凝之出血症；

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