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美国爆发鼠伤寒沙门氏菌疫情

  • 去年冬天
    2012/08/20
  • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 据美国食品安全新闻网报道,继去年美国香瓜引发的李斯特菌疫情之后,近日美国多州又爆发了香瓜引发的鼠伤寒沙门氏菌疫情,目前已有141人受到感染患病,2人死亡。

    美国食品药品管理局表示,本次疫情遍及印第安纳州、阿拉巴马州、肯塔基州等20个州,已有31人住院治疗。本次疫情始于今年7月初,估计未来还会出现更多的感染者。

    美国肯塔基州一家实验室通过检测发现,该州疫情菌株的基因类型与印第安纳州西南部一家农场所出产香瓜中的沙门氏菌菌株类型相吻合。

    肯塔基州卫生部门表示,印第安纳州西南部的农场出产的香瓜疑似与本次疫情相关联,然而目前还不能确定是哪家农场。

    原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2012/08/multistate-salmonella-outbreak-linked-to-cantaloupe-from-indiana/>
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  • 去年冬天

    第1楼2012/08/20

     19日,日本卫生部门官员说,一批污染大肠杆菌的泡菜产品致7人死亡、104人身体不适,死者多为老妇。

      死者包括百岁老人

      北海道首府札幌市卫生官员说,当地企业上月底生产的一批泡菜感染O—157型出血性大肠杆菌,导致3名老妇和一名4岁女童死亡。保健所官员透露,中毒女童家人经常从一家本地超级市场购买那款泡菜产品,暂不清楚何时食用染菌泡菜。

      江别市一家疗养院一名百岁老妇本月1日食用泡菜后显现中毒症状,多个器官衰竭,19日早些时候去世;另外两家疗养院两名90多岁老妇因食用同一批泡菜,于16日去世。保健所官员说,“难以确认细菌如何混进泡菜产品。我们不清楚企业安全控制环节是否有问题。”

      去年4月,一家连锁烤肉店也发生中毒事件,4名客人食用大肠杆菌污染的生牛肉后死亡。2002年,东京地区一养老院的卤制鸡肉和蔬菜污染大肠杆菌,致9人亡。

      学生食物中毒日企停业

      18日,日本枥木县发生另外一起集体食物中毒事件,379人中毒,所幸状况不严重。日本中学生曲棍球比赛和垒球赛正在日光市和那须盐原市举行。参加曲棍球比赛的队伍17日吃盒饭后,207人当天晚上至18日上午生病,其中183人是学生。

      参加垒球赛的队伍食用盒饭后,172人身体不适,包括131名学生,症状为腹痛、呕吐和拉肚子,疑似食物中毒。

      两个赛事的盒饭都由那须盐原市同一家生产商提供。这家生产商18日起自行暂停营业。

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  • 去年冬天

    第2楼2012/08/20

    据澳新食品标准局(FSANZ)消息,8月9日澳大利亚一家公司宣布对产自土耳其的干薄荷实施召回,因为这种产品感染了沙门氏菌。

    本次召回由"格兰德食品公司"(Grand Foods)发起,产品名称为"Mint Tr Kuru Nane (Tr)",包装规格为200克,保质期至2013年8月8日,产自土耳其,产品在维多利亚州的格兰德食品公司有售。

    格兰德食品公司建议消费者,勿使用本次感染了沙门氏菌的产品,可将产品退回购买地获取全额退款。
    原文链接:

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