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食用香精未知物定性求助

  • gaogao0214
    2014/02/25
  • 私聊

气质联用(GCMS)

  • 悬赏金额:20积分状态:已解决
  • 11.110

    13.617

    34.245

    35.263

    这4个峰大伙抽空给看看,谢谢

symmacros 2014/02/25

11.110 可能和acetone有关,请问楼主是acetone做溶剂吗? 13.617 1-(acetyloxy)-2-propanoe,可能和acetone有关 34.245 Furaneol和草莓酸的酯 35.263 Furaneol和草莓酸的酯

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  • symmacros

    第1楼2014/02/25

    应助达人

    11.110 可能和acetone有关,请问楼主是acetone做溶剂吗?

    13.617 1-(acetyloxy)-2-propanoe,可能和acetone有关

    34.245 Furaneol和草莓酸的酯

    35.263 Furaneol和草莓酸的酯

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  • gaogao0214

    第2楼2014/02/27

    我用丙酮做洗针溶剂,这种香精不稀释,直接进样的。丙酮这么大是不是不正常?朱老师

    symmacros(jimzhu) 发表:11.110 可能和acetone有关,请问楼主是acetone做溶剂吗?

    13.617 1-(acetyloxy)-2-propanoe,可能和acetone有关

    34.245 Furaneol和草莓酸的酯

    35.263 Furaneol和草莓酸的酯

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  • symmacros

    第3楼2014/02/27

    应助达人

    怎么丙酮那么大呢?这两种和丙酮或其衍生物有关,也可能和其它原料有关,但肯定不是单体原料。

    gaogao0214(hygao8410) 发表:我用丙酮做洗针溶剂,这种香精不稀释,直接进样的。丙酮这么大是不是不正常?朱老师

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  • gaogao0214

    第4楼2014/02/27

    朱老师,您在食品香精中没有发现过丙酮吗?我分析过的样品中有一些含有丙酮

    symmacros(jimzhu) 发表:怎么丙酮那么大呢?这两种和丙酮或其衍生物有关,也可能和其它原料有关,但肯定不是单体原料。

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  • symmacros

    第5楼2014/02/27

    应助达人

    虽然丙酮有FEMA号,但食用香精一般不会加入丙酮的,有时候可能是污染。

    gaogao0214(hygao8410) 发表:朱老师,您在食品香精中没有发现过丙酮吗?我分析过的样品中有一些含有丙酮

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  • symmacros

    第6楼2014/02/27

    应助达人

    虽然丙酮有FEMA号,但食用香精一般不会加入丙酮的,有时候可能是污染。

    gaogao0214(hygao8410) 发表:朱老师,您在食品香精中没有发现过丙酮吗?我分析过的样品中有一些含有丙酮

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  • symmacros

    第7楼2014/02/27

    应助达人

    天然材料里面可能含及少量丙酮,如果实验室用丙酮做溶剂,可能会在别的样品中看到它。

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  • gaogao0214

    第8楼2014/02/27

    像我这个样品,含量那么高也会是污染吗

    symmacros(jimzhu) 发表:虽然丙酮有FEMA号,但食用香精一般不会加入丙酮的,有时候可能是污染。

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