乳制品检测
童话仙子
第1楼2014/03/05
一般有这8种能满足吗?1.可以用你单位过去的样品进行重复性测试,比对以前的结果,进行结果分析。2.可以参加国家实验室认可组织的实验室能力比对活动。3.和国家权威检测部门的检测结果进行比多。4.与其他实验室进行比多5.采用不同的方法进行结果分析 6.进行同一个样品不同时间的盲测比对,或三点法的盲测7.同一个样品不同人员之间的盲测。8.规定平行样之间的允差
ciopl陈三
第2楼2014/03/06
乳蛋白、乳脂肪、有标准样品,或者购买质控样,自己要做回收率和内部质控样品,比对,参加能力验证酸度、碱度、杂质、相对密度、灰分非脂固体、硝酸盐、亚硝酸盐:回收率,复检,平行,比对,参加能力验证乳糖:回收率,复检,平行,比对,参加能力验证细菌(菌落总数)、四环素:加标回收,阳性质控样品,比对,参加能力验证
第3楼2014/03/06
这些手段挺全的,关键还是要实际推行,切实进行分析,采取必要的措施
马踏飞燕
第4楼2014/03/06
不容易的,这些全部质量控制,做内控和盲样检测
会飞的猪猪
第5楼2014/03/08
蛋白质和脂肪,非脂乳固体,总固体做过
Jun Nan Li
第6楼2014/03/09
这些项目基本上不需要有新加的仪器
第7楼2014/03/09
这些项目国标都有要求,除了实验室之间的能力验证,也需要对检测的原始数据进行整理,在审核的时候能做到完善。
道琼斯
第8楼2014/03/09
这些大多是配方粉的检测项目
czcdczg
第9楼2014/03/09
一句话,内部质控和外部质控
龙传人
第10楼2014/03/09
质控不好做,不过还得做
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