【讨论】掺假鲜奶的检测

看标准如何了，
如果标准不允许添加其他东西，当然是检出异物就行，不用管是什么异物？
当然最好能测出异物的种类及含量。

母牛和水牛的奶混在一起。--
据说水牛的奶比奶牛的奶更加有营养呀.

应助达人

首先要做各地的鲜奶数据库，这个工作量是很大的，只有充分完善了数据库，这个仪器才有意义

不错，这样就方便快捷啦，不知道准确度高不高

不同奶牛产的奶也能分出么?如果这能分出,那么收奶时候不就出现很多不及格?

说的不错，红外光谱只有完善了数据库，这个仪器才有意义

我们单位有好多都是foss的仪器，近红外，激光检测独立细菌数等仪器，这个看来是新仪器啊，有具体信息吗？

没有，这也是找来的

还是要依靠强大的数据库，不过建立全国性的数据库是个很大的工作量。