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气质法测定食品中丙烯酰胺

  • anorous1979
    2014/03/24
    • 私聊

气质联用（GCMS）

  • 不知为什么，按照国标做，大标没问题（200ppm），但是一稀释，就不出峰了，查了文献说容易分解，但是国标也是这样做呀，不知哪位高手平时有做这个项目的。帮忙解答一下。
  • 分
  • 该帖子已被版主-千层峰加2积分，加2经验;加分理由:鼓励发帖
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    +关注 私聊

  • 千层峰

    第1楼2014/03/24

    丙烯酰胺还是用HPLC或者LCMS做比较好。

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    +关注 私聊

  • 蓝是那么的天1188

    第2楼2014/03/24

    应助达人

    顶楼上，HPLC或LC-MS-MS做比较好。

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